kazukioriginalさんの行った（口コミ）お店一覧

もう何回行ったか分からんくらい通ってるお気に入り。 ここは全粒粉の太麺が特徴で、つけ汁との相性が抜群。 もちもちした食感と小麦の香りがしっかりしてて、噛むほどに旨みが広がる。 スープは濃厚で、ドロッとしたタイプ。 見た目よりもくどさはなく、スープ割りまで一気に完食できる。 チャーシューもほろほろで、食べ応えあり。 堺駅から徒歩5分ほど、昼も夜もいつも安定したクオリティ。 「つけ麺食べたいな」と思ったら、自然と足が向く店。 堺駅近くにある 「つけ麺 多聞」 さんへ。 正直言って、ここは 堺で1番のつけ麺 と言っても過言ではない名店です✨ まず麺。見るからに力強い極太麺は、もっちりとした食感と小麦の香りがしっかり感じられる仕上がり。噛むごとに甘みが広がり、つけ汁との相性も抜群です。 つけ汁は、濃厚ながらもくどさのない魚介豚骨系。クリーミーでありながら、鰹節の香りがふわっと鼻を抜けていき、後味はすっきり。麺を潜らせた瞬間にしっかりと絡みつき、旨味を逃さないバランスが最高です。 具材も手抜きなし。柔らかく煮込まれた角煮風チャーシューはトロトロで味が染みていて、噛むたびに幸福感が広がります。シャキシャキの青菜、コリコリ食感のメンマ、そして削り節の香ばしさが全体を引き締め、まさに完成度の高い一杯。 堺で美味しいつけ麺を探しているなら、まずここをオススメしたい。 間違いなく 「堺で1番のつけ麺」 を堪能できます！

平日しか行けない、しかも営業時間が短くてなかなか行けなかったうらしま ちょうどタイミングよく行けました 中は満席、運良くカウンターが空いて待ち時間0分❗️ 安定の美味しさでリピート確定

久しぶりに美味い混ぜそばを食べたかも❗️笑 ちょうどいい濃さ、ちょうどいい麺の太さ めちゃくちゃ美味いチャーシュー リピート間違い無いけど、家から遠い〜

暑い日にぴったりの限定メニュー「冷やしとろろ塩そば」をいただきました。 まず一口スープをすすれば、透き通った塩ダレの旨みが広がり、冷たさと共に爽やかに喉を通ります。とろろのとろみが麺にしっかり絡み、あっさりしながらもコクを感じるバランスが絶妙。 麺は冷水でしっかり締められており、ツルツルとした食感で喉越しが最高。とろろの粘りと合わさることで、口の中で心地よいハーモニーを楽しめます。 セットの「ミニ玉子天ご飯」も侮れません。サクッと揚がった玉子天を割ると黄身がトロッと広がり、ご飯と絡めれば贅沢な一口に。 そしてここでオススメしたいのが「〆」。 残ったスープにご飯をダイブ！ とろろと塩ダレの旨みが染みたスープにご飯を投入することで、まるで別の一品料理に変身します。これがまた格別で、最後の一粒まで美味しくいただけます。 入ってすぐカウンターがあるんですけど、ラーメン屋さんとは思えない感じで、例えるなら高いお鮨屋さんの様なカウンターがあり、2階に上がれば畳の座敷で今までのラーメン屋さんのイメージが覆りました！ しかもラーメンも美味しいとなるとリピート確定ですね

濃厚な一杯を求めて訪問。注文したのは 味噌煮込みラーメン。 結論から言うと―― 味噌のコクと鶏白湯のまろやかさが絶妙に融合した、完成度の高い一杯。 スープ 味噌の深い旨味に、鶏白湯の滑らかでクリーミーな後味が重なるバランスが抜群。 ガツンと来るのにしつこさが無く、スープまで完飲したくなる仕上がり。 具材 • しっとり系のチャーシューと、鶏胸肉チャーシューの贅沢な2種構成 • シャキッとした刻み玉ねぎとネギが良いアクセント • 太めメンマの食感も◎ • かわいいナルトが彩りを添えて、見た目も良い感じ 麺 スープがよく絡む中太麺。味噌と鶏白湯の濃厚スープとの相性が最高。 見た目・盛り付け まず運ばれてきた瞬間に目を引くのが、ステンレスのキンキンに冷えた器と、色鮮やかなトッピング。 ・角切りのハムと蒸し鶏 ・甘めの厚焼き玉子 ・シャキシャキのきゅうり ・フレッシュなトマト ・刻み海苔＆白ごま さらに、器のふちにはからしも添えられており、風味のアクセントに◎。 ⸻ 麺・スープ 麺は中太のちぢれ麺で、ツルツル・モチモチとした食感が心地いい！ タレは醤油ベースで酸味は控えめ、しっかりとコクのある味わいが特徴。冷やし中華ながらどこか落ち着きのある和の味が楽しめます。 泉佐野で話題のラーメン店「げんでん」に行ってきました。今回のお目当ては期間限定メニューの「担々鶏白湯」。結論から言うと、これは完全にリピ確定です。 スープ： 濃厚な胡麻のコクと旨味がギュッと詰まったスープに、ラー油の辛さと香りが絶妙にマッチ。見た目はこってりしているのに、後味はすっきり。飲み干したくなるタイプです。中辛か小辛が選べるのがgood！ 具材： チャーシューは細かく刻まれており、柔らかく旨味たっぷり。トッピングのザーサイが彩りも味のバランスも整えてくれています。上に乗っているピリ辛ミンチがさらに味に奥行きを与えていて、食べ進めるごとに満足度が増していきます。 麺： 中太ストレート麺で、スープとの絡みが最高。もちもち感があり、食べ応えも抜群でした。 店内・雰囲気： 木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。カウンター席もあり、一人でも入りやすい印象です。店員さんも丁寧で好印象。 「げんでん」の担々麺は、ただ辛いだけじゃない。胡麻のコク、肉味噌の旨味、野菜のシャキ感、すべてが計算された一杯。泉佐野に来たらぜひ立ち寄ってほしいお店です。 初めて伺ってからの2回目の訪問になります。 初訪問で大絶賛❗️ 鶏白湯スープのラーメンが美味いのですが、期間限定の冷やしラーメンも絶品 一人で2杯は多いので冷やしの限定ラーメンはシェアして食べました 1ヶ月や2週間間隔で新しいメニューが出るので毎回行く時が楽しみになるお店です❗️

注文したのは金の貝玉。 具材はあえて削ぎ落とした麺・出汁・卵のみという潔さ。 一口すすった瞬間に分かるのは、ホタテ出汁の完成度の高さ。 貝の旨みが前に出すぎず、雑味ゼロでスッと喉を通る。塩味の角もなく、最後まで飲み干せるタイプの出汁。 「貝出汁ってここまで澄むんやな」と素直に思える仕上がり。 麺は出汁を邪魔しない設計で、啜るたびにホタテの余韻をきちんと運んでくれる。 主張しすぎないのに存在感はある、ちょうどいいバランス。 中央に鎮座する卵はブランド卵・蘭王。 黄身のコクが濃く、出汁に溶かすと一気に表情が変わる。 前半は純粋な貝の旨み、後半は卵のまろやかさが加わり、一杯で二段階楽しめるのが良い。 具が少ないからこそ、素材の良し悪しが誤魔化せない一杯。 それを成立させているのは、間違いなく出汁の力。 派手さはないけど、静かに唸らされるラーメン。 「ラーメンは引き算でもここまで美味くなる」というお手本のような一杯でした。 今回ははまぐり出汁ラーメンを注文。 一口目からはまぐりの旨みがガツンと来る、インパクトのあるスープ。 貝の雑味は一切なく、出汁の輪郭がはっきりしていて、飲み進めるほどに深みを感じる味わいです。醤油とのバランスも良く、後味は意外とスッキリ。 麺はストレートの中細麺で、貝出汁スープとの絡みが抜群。 しなやかさがあり、ズルっと啜るたびに出汁の香りが鼻に抜けます。 レアチャーシューはしっとり柔らかく、スープに浸すと程よく火が入り、肉の甘みが引き立つのも◎ 白ネギのシャキシャキ感が良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられました。 貝出汁ラーメンが好きな人はもちろん、あっさりだけど満足感のある一杯を求めている人にはかなりおすすめ。 なんばで安定して美味しいラーメンを食べたい時に、間違いないお店です。

まず、麺の美しさにびっくり。太めでもっちりしていて、表面はつるっと滑らか。麺だけで食べても香りが立つタイプで、しっかり小麦の甘みを感じられます。添えてあるレモンも嬉しいポイントで、途中で絞ると味が一気に軽くなって後半戦が飽きない。 つけ汁は見るからに濃厚で、魚介の香りがガツンとくるタイプ。豚骨のコクも深く、でも重たすぎない絶妙なバランス。ネギのシャキッとした食感が良いアクセントで、麺を潜らせるとしっかり絡んでくれる濃度です。 チャーシューは2種で、炙りのほうは香ばしさ抜群。低温調理っぽいしっとり系チャーシューもあって、食べ応えがありつつ飽きない構成。味玉のトロッとした黄身も美味。 途中でレモンを絞ると、つけ汁の濃厚さと柑橘の爽やかさがちょうどよく混ざって、また違う表情が楽しめます。

■ 注文したメニュー 昆布水つけそば（鶏白湯） ■ 麺 まず、麺はしっかり昆布水に浸されて提供。 これが最高に良い。 ・昆布の旨味で麺そのものの味が引き立つ ・つけ汁をつけずに“そのまま”でも旨い ・後半はレモンで風味チェンジもできて飽きない 小麦の香りと昆布の旨味の相乗効果がめちゃくちゃ良くて、丁寧に作られてるのが一口目で分かる。 ■ つけ汁 泡立てられたクリーミーな白いスープ。 そこに散りばめられている赤いフレークは“紅しょうがのフライ”。 この紅しょうがフライがほんまにいい仕事してる。 ・クリーミーなスープにキレが出る ・香りのアクセントになって味が立つ ・色のコントラストも美しく映える 濃厚やのに後味はスッと軽く、麺との相性抜群。昆布水麺をつけると旨味が一気に広がる。 ■ 具材 ・しっとり柔らかい低温調理チャーシュー ・淡白で上品な鶏チャーシュー ・味がしっかり染みた味玉 ・香り付けの海苔 ・カイワレの瑞々しさ ・レモンのさっぱり感 バランスがすごく良く、どれも“必要だからそこにある”感じ。

注文メニュー：塩蕎麦 黄金色に輝くスープに、2種類のチャーシュー、極太メンマ、そして青ネギのアクセント。 見た目からして洗練されており、まさに“塩の芸術”と呼びたくなる一杯です。 スープ 一口目から、鶏の旨味と昆布・貝の出汁がふわっと広がる。 雑味のないクリアな塩ダレが、素材の良さを際立たせています。 飲むほどに体に染み渡るような優しさと、旨味の深さを両立。 後味には軽い柑橘系の香りが抜け、スッとキレる余韻が最高です。 麺 中細ストレート麺は、しなやかでありながらコシが強く、スープとの一体感が抜群。 小麦の風味をしっかり感じながら、最後までダレずに食べ切れます。 淡麗系好きにはたまらない“清楚な啜り心地”。 具材 ・レアチャーシューは、しっとり柔らかく旨味が濃い。 ・バラチャーシューは脂がとろけるようで、塩スープにまろやかさを加える。 ・極太メンマは程よい歯ごたえと上品な味付けで、全体のバランスを整えています。 ・刻みネギが口の中をリセットし、次のひと口を誘います。 注文メニュー：中華蕎麦（醤油） 写真の通り、まず見た目の美しさに圧倒されます。 澄んだ醤油スープの表面に浮かぶ鶏油がキラキラと輝き、香りからして上品。 レンゲを入れた瞬間、鶏と魚介のバランスが取れた香りがふわっと広がります。 スープ まさに“芳醇淡麗”。 丸鶏の旨味に節系の奥行きが重なり、醤油ダレのキレが絶妙。 塩分も程よく、飲み干したくなるタイプのスープです。 姉妹店の濃厚とは対照的に、こちらは「引き算の美学」を感じます。 麺 中細ストレート麺はややしなやかで、啜り心地が抜群。 小麦の香りがスープと溶け合い、まるで和食のような調和。 茹で加減も完璧で、最後まで伸びずにツルツルといただけます。 具材 低温調理のレアチャーシューと、脂の旨味を感じる煮豚チャーシューの2種構成。 穂先メンマは太く柔らかく、上品な味付け。 青ネギのアクセントが香りと彩りを引き立てています。

注文メニュー：金色貝そば スープ まず一口すすると、貝の旨味がじんわりと広がり、上品ながらもしっかりとしたコクを感じます。黄金色に輝くスープは見た目からして美しく、動物系の重さはなく、最後まで飽きの来ないクリアな味わい。塩気のバランスも絶妙で、飲み干したくなるタイプの一杯です。 麺 中細のストレート麺はしなやかなコシがあり、つるりとした喉越しが心地よいです。スープとの絡みもよく、最後までダレない麺質。上品なスープを引き立てる控えめながら完成度の高い麺だと感じました。 トッピング ・大判のレアチャーシューは柔らかくジューシーで、スープの熱で程よく火が入ると脂の甘みが広がります。 ・炙りネギは香ばしさがアクセントになり、貝出汁の上品さに深みを与えています。 ・太めのメンマはコリコリとした食感で良いリズム。 ・三つ葉の爽やかさが全体を引き締め、後味を軽やかにしてくれます。 漆黒に輝く清湯スープにまず目を奪われました。鴨と醤油の香ばしい香りが立ち上り、一口すすると鴨の旨味とキレのある醤油の風味が広がります。脂の甘みとスープの深いコクが絶妙で、後味はすっきり。まさに完成度の高い一杯です。 麺 ストレート細麺はしなやかで、スープとの絡みも抜群。最後までダレず、スープを引き立ててくれる存在です。 具材 • 紀州鴨のレアチャーシュー：しっとり柔らかく、噛むごとに鴨特有の旨味が広がります。 • 炙りネギ：香ばしく甘みがあり、スープとの相性が抜群。 • メンマ：程よい歯ごたえで、全体をまとめてくれます。 • 三つ葉と白ネギ：清涼感を加え、重厚なスープに爽やかなアクセント。 全体の印象 鴨の旨味と醤油の深み、香ばしい具材の組み合わせが見事に調和していて、一口ごとに完成度の高さを感じられるラーメン。見た目も美しく、特別感のある一杯でした。

「中華そば（大）」を注文。黒いスープにびびるが、一口目はしょっぱさよりも深い醤油の旨味とコクが先行。醤油の角は取れていて飲みやすく、後味は意外と軽い。 麺は太めでしっかりとした食感。スープとの絡みがよく、“スープを持ち上げる”力を感じる。チャーシューは適度な厚みと脂の具合で、全体のバランスを壊さず。 具材（ネギ、メンマなど）はアクセントとしてよく機能しており、単調にならない構成。

暑い季節にぴったりの一杯。透明感ある冷たいスープに氷が浮かび、最初の一口からスッと喉を通る爽快感が広がります。ベースはあっさりとした塩系スープですが、しっかりと出汁の旨味が効いていて、ただの「さっぱり」では終わらない奥深さ。 トッピングは彩り鮮やかで、キムチの辛味と発酵の酸味が全体を引き締め、レモンの爽やかさが後味をさらに軽やかにしてくれます。味玉は中までしっかり味が染みており、とろける黄身と冷たいスープの組み合わせが絶妙。チャーシューは薄切りながら柔らかく、冷やしでも脂っぽさを感じずスッと食べられる仕上がりでした。 さらに、シャキシャキの白ネギや紫玉ねぎが食感のアクセントとなり、最後まで飽きずに食べ進められます。キムチの辛味がスープに少しずつ溶け込んでいき、味の変化を楽しめるのもポイント。 冷やしラーメン特有の「清涼感」と、キムチの「パンチのある辛味」が見事に融合した一杯。甲子園での野球観戦前後や、暑い日にスッキリしたいときにぴったりのラーメンです。リピート確定。

「おダシと銀しゃり 中華そば 三ノル」さんへ。 のれんをくぐると、落ち着いた雰囲気のカウンター席。お出汁と銀しゃりにこだわるお店らしく、和の上品さが漂っています。 今回いただいたのは、つけそば三種のつけ汁セット。 坦々、梅オクラ、鴨出汁と、3種類もの味わいを一度に楽しめる贅沢仕様です。 • 坦々 しっかり辛味が効きつつも胡麻のコクが後を引く一杯。麺を絡めると濃厚でパンチのある味わいに。 • 梅オクラ 酸味が爽やかで夏場にもピッタリ。オクラのとろみが麺にしっかり絡み、さっぱり感とネバシャキ食感のバランスが絶妙。 • 鴨出汁 香ばしい鴨の旨みが凝縮された、深みのある和風スープ。上品かつまろやかで、〆にご飯を入れたくなる味わい。 麺はしなやかでつるっと喉ごしが良く、柑橘のスライスが爽やかなアクセント。チャーシューも低温調理でしっとり柔らかく仕上げられていて、完成度が高いです。 一度で3つの味を堪能できるのはお得感満載で、気分や季節によって好みのつけ汁を選べるのも魅力。

スープは、豚骨醤油ベースながらも重すぎず、旨味とコクがしっかり引き立ちます。醤油の香ばしさと豚骨のまろやかさが絶妙に絡み合い、後味は意外とすっきり。 麺は中細ストレートで、スープの持ち上げが抜群。 そして何より特筆すべきはチャーシュー！ 薄切りながらも肉の旨味がギュッと詰まっており、脂身と赤身のバランスが最高。6〜7枚も贅沢にトッピングされていて、食べ応え満点です。 トッピングのなるとと青ねぎが彩りを添え、見た目から食欲をそそります。 外観は白い壁に大きな黄色の「せんよし」ネオンが目立ちます。 店内はカウンター席とテーブル席があり、ラーメン一杯をじっくり味わえる落ち着いた雰囲気。地元の方からも愛されているのが伝わります。 和歌山ラーメン好きはもちろん、初めて食べる人にもおすすめできる安定感のある一杯。スープの濃厚さとキレ、そしてチャーシューの満足感は他店にはない魅力です。阪南市で本格的な和歌山中華そばを食べたいなら、間違いなく外せないお店です。

見てくださいこのビジュアル…！ 丼一面に広がるチャーシューの海！ スープは濃口醤油ベースで、和歌山ラーメン特有の豚骨と醤油のWスープ。パンチがありつつ、くどさのない絶妙なバランス。レンゲが止まりません。 チャーシューは薄切りながらも、しっとり＆脂の旨味が染み出すタイプ。スープとよくなじんでいて最高✨ メンマは甘辛く味付けされ、コリコリとした食感がアクセントに。青ネギとナルトが昔ながらの雰囲気を演出してくれています。 麺は中細ストレートで、スープの持ち上げも良好◎ 茹で加減も絶妙で、のどごしの良さに驚きました！

暑い日でもすっと食べられる優しい冷やし担々麺。なんとベースは豆乳！まろやかでクリーミーな口当たりながらも、ピリ辛の肉味噌やスパイスが絶妙に効いており、罪悪感ゼロで食べられるのに満足感はMAXという驚きの一杯です。 ✅ 味と構成のポイント • 豆乳スープ：まろやかでやさしい味わい。動物系を抑えた軽さがありながら、胡麻のコクと豆乳の旨みがしっかり共存。冷たくしても薄まらず、濃厚感キープ。 • 白髪ねぎ＆糸唐辛子：シャキシャキの白髪ねぎがたっぷり。糸唐辛子と黒ごまが彩りと風味のアクセントに。 • 肉味噌：ほんのり辛味と甘みがある味噌ベース。スープに溶け込ませると一気に味が引き締まる。 • 麺：モチモチの中太麺がスープをしっかり絡め取る。冷水で締められていて歯切れも良い。

スープは濃厚味噌ベースに背脂＆焦がしにんにくがプラスされ、コク深くパンチのある一杯。 • 麺：中太ちぢれ麺でコシあり。スープとの絡みも絶妙。 • スープ：こってりなのにクドくない。甘みと辛味のバランスが良く、札幌系味噌の魅力を堪能できます。 • チャーシュー：分厚くて食べ応えあり。スープに少し浸すと脂がじゅわっと溶けて美味しさ倍増。 • トッピング：もやし・ねぎ・刻みにんにく・岩のりなどがたっぷりで満足度高め。 ⸻ 【注目ポイント】追い味噌サービスあり！ なんとこのお店、「追い味噌」サービスが無料で追加可能！ スープの味をもっと濃くしたい時に店員さんに声をかければOK。自分好みに調整できるのはかなり嬉しいポイント。 終盤に「追い味噌＋辛みスパイス」で、味変して二度美味しい！

春木駅近くに新しくオープンした「麺のようじ」に行ってきました！ 看板メニューの一杯は、まさに芸術。 澄んだスープに浮かぶのは、しっとり柔らかいチャーシュー、味の染みた半熟煮卵、シャキシャキのカイワレ、そして色鮮やかなあられ。見た目だけでテンションが上がります。 スープは鶏ベースでコクがありながらもスッキリ。 麺は中細で程よいコシ。最後まで飽きずにいただけます。 チャーシューは脂っこさがなく、しっとりとジューシーで文句なしの仕上がり。 さらに、具材のバランスも絶妙で、食べるごとに違った味わいを楽しめました。

■ スープ 透き通った黄金色の冷製スープは、一口目からスッと体に染み渡る上品さ。鰹や昆布を感じさせる和風出汁に、柑橘の爽やかな酸味がアクセントとなり、夏の暑さを一瞬で和らげてくれるような清涼感があります。油分が少なめでキレが良く、最後まで飲み干したくなるスープ。 ■ 麺 中細ストレート麺は、しっかりと冷水で締められており、歯切れの良いコシが心地よい。スープの淡麗な旨味をしっかりと持ち上げ、するすると喉越しも良く、まさに冷やしラーメンに最適な仕上がり。 ■ トッピング • ピンク色の低温調理チャーシューはしっとり柔らかく、肉の旨味をダイレクトに感じられる。 • 鮪のたたきは珍しいトッピングで、冷やしスープとの相性抜群。和のテイストがより引き立つ一品。 • ラディッシュスプラウトと柑橘（すだち）が彩りと清涼感を添え、全体を爽やかにまとめている。 ■ 総評 ラーメン兼田の冷やしラーメンは、夏にぴったりの一杯。 魚介と柑橘のバランスが絶妙で、ラーメンでありながら和食のような繊細さを楽しめます。見た目も美しく、最後までさっぱりと食べられるのも嬉しいポイント。 まるでフレンチのような上品さ！ ラーメン兼田さん、噂以上の一杯でした。泡立った鶏白湯スープはまろやかでコク深く、舌の上でとろけるような感覚。チャーシューは低温調理でしっとり柔らかく、豚と鶏の両方が楽しめる贅沢仕様。味玉も完璧な半熟加減で、黄身の濃厚さがスープとよく合います。見た目も美しく、まさに“魅せるラーメン”。ラーメン好きなら一度は訪れる価値ありです！

めちゃくちゃ行きたいお店だったので、ゴルフ⛳️帰りに寄れました。 店内は有名人のサインでいっぱい 人気なのが見て分かるくらいですね どのラーメンを注文するか迷う時は、秘技「二杯喰い」が定番になりつつあります 住んでる所からは遠いですけど、また近くに来た時は寄りたいラーメン屋さんですね