hiro.876101さんが投稿したえっちゃんラーメン。（東京/西武新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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えっちゃんラーメン。西武新宿、新宿西口、新宿三丁目/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

初めてのちゃん系ラーメン　スープ激旨っ！

日曜日、映画見てから少し遅めのランチにお邪魔しました
入店時は満席で少しだけ待ちましたが、店内は広く思いのほか回転が速いようです

私はつけ麺が苦手なので、もり中華ではなく中華そば、トッピングにゆで卵を追加しました

店員さんに食券をお渡しして、暫し店内をキョロキョロ
「中華そばは胡椒とにんにくがあいます」と書かれた板がそこここに置いてあります

５分と待たず着丼
麺が見えなくなるほどのチャーシュー、メンマ、ネギ、たまご
そして、並並のスープ！　少しずつ胡椒とにんにくを足していけば、無限の味変パターンが楽しめそう！

では、まずはスープから・・・
ん？　旨い！　見た目に澄んだスープから想像しなかったガツンと来るうまみ！
麺はもちもちの平打ち麺で、これまた旨い！　佐野ラーメンとか喜多方ラーメンとかの麵に近いでしょうか？
チャーシューもたっぷりで、満足度マシマシです！
トッピングのゆで卵は固ゆでで、スープの邪魔にならなくてむしろ良いかも！

なんて考えながら食べ進め、結局、胡椒とにんにくは入れませんでした
味変するのが惜しいほどに、スープがうまかったんです

この旨さは癖になりますね
またお邪魔します

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2024/06/15 更新

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