鱗焼きが好きさんの行った（口コミ）お店一覧

カフェ利用が圧倒的に多いが、これまでテイクアウトした商品もメモ用にレビュー。 ◆ブリコラージュブレッド 高加水でもちもち。パンドロデブにかなり似ていると思う。クラストは厚すぎず口の中を傷つけないので個人的にはかなり好き。 ◆ディンケル 上に乗った胡麻がとても香ばしい。生地のもちもち感はブリコラージュブレッドと同じ。 ◆じゃがいものフォカッチャ レフェルヴェソンスで初めて食べてすごく気に入りました。もちもち度は最高で塩加減もちょうど良い。オリーブオイルたっぷりなので少し重いかもしれない。 ◆いぶりがっこのバトン いぶりがっことナッツが絶妙に合う。お酒に合う。全体的に固め。 ◆クロワッサン 端っこはサクサク、真ん中は噛むとバターがジュワっと染み出してくる。胃もたれしないぎりぎりの量。美味しい。 ◆フリュイ 見た目小さいがずっしりとしておりクラストも固い。クラムはあまり弾力は無く、詰まっている感じ。フルーツや胡桃の量は申し分ないが、個人的にはよりもちもちふわりと焼き上げたものが好き。 ◆ムーポテト 柔らかくもちもちしているが、印象が薄く、もう一度買うほどではないかな。

3回目

日曜昼にビーフヒレカツサンドをテイクアウト。 テイクアウトは事前に電話予約でも、行ってから受付でも対応してくださるようです。 当日直前に電話し購入できました。 味にはとても満足です。 開けた時はカツが薄いかなと思いましたが、お肉は柔らかく、衣は薄めなので脂っこくなく、ソースとも相性良い。 パンはトーストしていない柔らかいままの食パンなので、好みが分かれるかもしれません。 半分はトースターで温め直し、半分はそのまま食べましたが、冷めていても全然美味しかったです。 サイズは小ぶりなので、ランチがディナーにこれだけでは足りなさそう。

土曜の11時に到着。６〜7組の行列で、２０分ほどの待ち。 商品の売り切れはまだない様でした。 ■ASAMA　680円。 山食パン。麦芽糖をたっぷり入れているとのことで甘め。温めると生クリームかバターの香りを感じる。 キメは細かすぎず、一般的な食パンよりやや弾力あり、かなり詰まっている。そしてとにかくしっとりで、リッチな感じ。 ■パン・ド・ロデヴ1/2　600円。 高加水でルヴァン種を使用したパン。少し酸味がある。クラストは厚すぎず普通の包丁でもすっと切れる。クラムはしっとりしているが空洞が多いのでしっとり感をやや感じづらいと思った。 ■ル・ヴィニュロン・ルージュ1/4　750円 赤ワイン天然酵母のパン。レーズン、イチジク、くるみ、ピーカンナッツ入り。 クラムはほんのり赤ワインの風味があり、フルーツと良く馴染んでいる。甘すぎず、フルーツとナッツの配分もちょうど良い。生地がもう少しモチモチしていたら理想。 ■ル・ヴィニュロン・ブラン1/4　750円 白ワイン天然酵母のパン。リンゴ、グリーンレーズン、くるみ入り。 ルージュよりもお酒の風味と具のゴロゴロ感も強い。好みが分かれるけど結構甘い。生地がもう少しモチモチしていたら理想。

タンドリーチキンのホットサンドを注文。 大きさサンドイッチはチーズと肉汁がたっぷりで香ばしく食べ応えあり。 サラダのドレッシングもとても美味しい。

一番ではないが割と好きなブーランジェリー

雰囲気抜群のカフェ

ランチが良いと勧められ訪問。 サラダのボリュームが3段階選べますが、中にして３-4人分ありそうな山盛りサラダが来ました。 これでスープとパンお代わり自由はかなりお得です。 味は普通に美味しい、大きな感動はない。

羊の内臓や牛、オートミールとスパイスを煮込んだハギスを挟んだホットサンド。 チェダーチーズとルッコラを挟んでプレスしており、肉の香ばしさと合わさってとても美味しいです。 ただ羊の内臓感はあまり有りません。 羊好きとしてはやや臭みのある味を期待していたので、「普通」に美味しいホットサンドでやや物足りなさはありました。 しかもこれで1080円は高すぎるかな。 海外なら1/3〜1/2の値段で食べれそう。 一度食べれば十分です。

晴れた土曜の15時ごろ訪問。 タイミング良く1組しか並んでおらず10分ほどで入店。出た頃には4-5組並んでいました。 パンは5割程度は完売。 一番人気というミルクフランスもすでに完売。 とりあえず以下2種類をお試しで購入。 チョイスが良くなかったかもしれないが、どちらも正直個人的には好みではありませんでした。 ◆大人のミルクフランス ミニバケットの中にミルククリーム。 シンプルで悪くない組み合わせだが、またもう一回食べたい！と思わせるほど強いものはなかった。 ◆安納芋と林檎のパンドミ 角切りの芋と林檎のシナモンで入りの食パン。 りんごの主張がかなり強く芋感はあまりない。 食パンの生地は言葉選ばずに言うとスーパーで売っている食パンのようでした。 よくある高級食パンのように生クリームを足してきめ細かくリッチに仕上げているわけでも無ければ、セントルのように小麦粉の香りが立つしっかりした生地でもなく、パサパサとした食感で残念でした。

一個ずつ食べ比べ。 普通に美味しいことは美味しいが、一回食べれば良いかなと言うクオリティです。 値段はそれなりにするので、パンがもちもちしてるとか具がゴロゴロ入っているとかの特徴があることを期待していましたが、特別なことはありませんでした。 ◾️究極のカレーパン　 至高のカレーパンよりも辛いとのこと。 値段は一番高いがサイズも大きい。 程よくピリ辛。これが一番美味しかった。 ◾️チーズカレーパン ほんのりチーズのまろやかさを感じる。 ◾️シチューパン クリームコロッケのパンバージョンという感じ。

プレーン系のパンを2種購入したが、がっかりでした。 ◾️パンデロデブ 1/2 500円弱 パンデロデブといえば高加水でもちもちですが、外も中も乾いてパサパサしており、作って2日ぐらい置いたのか？と言う食感でした。 ◾️フィグのバタール こちらはドライフルーツが入っている分まだしっとり感ありましたが、特別美味しいとは感じませんでした。 ◾️全粒粉の食パン (試食でもらったもの) 全粒粉の香りというよりは小麦粉の香りが強い。 そこそこしっとりしている。 もしかしたら惣菜系や甘いパンは美味しいのかもしれませんが、プレーン系が好きな私はもうここでは買わないと思います。

頭おかしいぐらいナッツとドライフルーツを入れたパンが売り。 原材料コストと物珍しさを考えると一度食べてみるのは良い経験だが、高いし、並ぶし、肝心のパン生地が味わえない。 開店40分前に到着し、買い終わったのは開店30分後。 もう2度と行くことはないでしょう。