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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2023/12/13 更新
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麺もソースも強い。
これぞヨコイ。これぞあんかけスパ。
幼少の頃より慣れ親しんできたヨコイ住吉本店。なんども足繁く通った店だが37年前に上京してからは望郷の味となってしまった。
名古屋に帰るたびに機会を見つけてはいただく。
今回もいつも通りスペシャル1.5だ。
14時過ぎに訪問。店内はガラガラ。
あっという間に提供されるスペシャル1.5。
スペシャルとは炒り卵と赤ウィンナーが載っているだけのシンプルなあんかけスパである。あんかけスパの代名詞がミラカンだけに、なかなかオーダーされることのない地味なメニューだ。
だがそれだけに、あんかけスパそのものの、本質に迫ることができる。わたしは常にスペシャルとともにある。
見た目からしてごっついスペシャル1.5だが、一口食べるとその見た目通り、ボカンとやられる。ガツンと殴られるのだ。旨い。旨すぎる。
ラードでギトギトに炒められた太麺。これでもかといわんばかりの粘度で迫りくるあんかけソース。まさにここでしか味わえない逸品だろう。
この脂な感じは時の重みも纏っているのだ。何千何万回と振られたフライパンにこびりついた旨みを、ここヨコイ住吉本店ではいただくことになる。
それは最近できたばかりの新店や、インスパイア系には逆立ちしても醸せない味ということもできるだろう。