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夜の点数：4.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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地元お野菜に感動
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2024/03/04 更新
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長野に行くたびに苦手なものがなくなる。
私的には長野は海のない北海道
それくらい何食べても美味しい
まずシェフがとにっかく素敵な人！
優しくて明るくて、美味しく綺麗にお料理される方
正直Googleマップ狂ってんのかなって思って不安になるくらい山の上の住宅地の中で
着いた瞬間、こんな所にわー素敵。ってなった
お野菜もお米も長野県産どころか御代田産ってゆーこだわり通りで激うま
信州牛のビーフシチュー(超ほろっほろ
と一緒にごぼうのごはんを出してくださったんだけど絶品
ごぼうのバターライスって感じかなあ、ごぼう特有のワイルドな土臭さのうちワイルドさだけなくしてくれてて逆にごぼうの香りがめちゃくちゃいいの
ごはんはキラキラでふっくら
こんなふうに炊きたい。
アペタイザーもサラダもお野菜が新鮮でおいしくて
デザートも激うま
お人柄も素敵だしまた軽井沢御代田小諸エリアに行ったらぜーーーったい行きたい