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昼の点数：5.0
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お味噌作り教室是非おすすめ！
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2024/07/15 更新
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発酵食品好きの方や発酵食品に興味ある方に超おすすめ！
以前に発地のマルシェにご出店されてた際に、伝統的な技法で作られてる玉造味噌と糀の美味しい信州味噌を購入して
その時に味噌作り教室やってるお話し聞いて、習いに行きました！
材料も工程もシンプルでしたが、発酵の面白さを本藤社長から直接習えてめっちゃくちゃ楽しかった！！
腸活の大事さ痛感！
これは本当におすすめ！
みなさん本当にいい人だし、超楽しいですよ。
最後にいただく糀漬けやシャーベット？も美味しいです。
こちらのお味噌も長野県内だとツルヤさんとかで購入できますが、お店が1番種類もあるし
須坂市の方みんないい人ばかりだから是非長野市や小布施に行かれたら寄るべき！
お味噌の出来上がりが楽しみだなー