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テンキ神泉、渋谷、代官山/天ぷら、ビストロ、ワインバー
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
新規注文不可！幻の○○○
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2025/09/10 更新
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三軒目での利用で伺いました。
こちらはフレンチのエッセンスを取り入れたユニークな天ぷらビストロ。2018年と2019年にビブグルマンを獲得したシェフ亀谷剛さんが手掛ける「KAMERA」の姉妹店で、ナチュラルワインは約300種類も揃うという充実ぶり。白やオレンジを中心に幅広いラインナップです。
渋谷駅から歩いたら20分近くかかり坂も多くてちょっと大変でしたが、神泉駅からだとすぐ。到着する頃にはいい感じにお腹が空いて、ワインと一緒に楽しむ準備万端でした。
まずはポルトガルの白ワインから。果実味が豊かでジューシー、酸味もありフルーツを丸ごと味わっているよう。次のオレンジワインは香りが華やかでトロピカル、南国フルーツを思わせる爽やかさが印象的です。
料理はこんな感じで進みます。
・バターナッツかぼちゃと豆腐 → 濃厚でまるで甘いプリンのよう。
・鯵のカルパッチョ 大葉オイル → 脂がのった鯵に爽やかな香りが加わり、夏にぴったり。
・アスパラの天ぷら → 海苔を巻いて食べるスタイルで香ばしくユニーク。
・海老の天ぷら（名物） → 海老にすり身をまとわせた軽やかな仕上がりで、ふんわり衣がクセになる。
・桃の天ぷら×豆乳ヨーグルトソース → 甘みが増した桃にさっぱりソースを合わせ、デザート感覚で楽しめる一品。
特に桃の天ぷらとオレンジワインの組み合わせは忘れられないほど。甘さと酸味が見事にマッチして、最高の締めになりました。
そして気になったのが3回目の来店で出会えるカレー。常連だけが味わえる裏メニュー的な存在で、次回以降の楽しみができる仕掛けも素敵。
軽やかな料理とワインで、3軒目でも心地よく楽しめました。
ごちそうさまでした。