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グランドプリンスホテル高輪B1Fにある、ジャパニーズクラフトジンROKUを主役にした期間限定バー（2026年6月30日まで）。
茶室を思わせる静かな空間で着物風のバーテンダーさんが迎えてくれました。観光の方にもおすすめしたい日本らしい雰囲気です。日本にいてもなかなか身近にありません。
今回はROKUと和菓子の4種ペアリングコースで¥5,000円と最強にコスパが良い。
バーに行って数杯飲んだら一万超えを想像します。というか普通は超えます。品川でホテル内という立地も含めると素晴らし過ぎではないでしょうか？
女子会、デート、お一人様、、どれも最適。
春 – 花霞
ROKU47度とKANADE32度を合わせた、やや強めのカクテル。卵白が入っていて飲み口はまろやか。桜の練り切りと合わせるとふわっと桜の香りが広がり、冷たいうちに飲むのがおすすめ。
夏 – 朝涼
アイスにROKUの白を使った濃いめな抹茶の味わい。栗のようなまろやかさと、後味のスッとした切れ味が心地よいです。アイスに添えられた柑橘ソースが抹茶の深みとよく合い、夏らしい！
秋 秋声
栗きんとんと、生姜入り八ツ橋に、お店オリジナルの山椒ジンを使った一杯。みかん蜂蜜とレモンシロップが優しい甘さで、山椒の香りがふわっと広がります。このあたりで少し酔いが回り、ゆっくり楽しむのが◎
❄️ 冬 雪見
ゆずと玉露を牛乳でミルクウォッシュして透明に仕上げた一杯。飲むヨーグルトのような酸味とまろやかさがあり不思議な美味しさ。合わせた白餡のおしるこは、サクサクのあられの香ばしさが楽しくて、甘党でなくても楽しめます。
目の前でお茶を立てる所作も見られ、2時間ほどゆったりと過ごせました。
飲み口は柔らかいですが度数はしっかり高め。気持ちよく酔える大人のペアリング、良いですね。