パグの舎弟さんの行った（口コミ）お店一覧

鮨×フレンチ常識が崩れる夜

新規注文不可！幻の○○○

フリーフローワイン会

ぷるぷるエッグベネディクトパンケーキ

乾物を軸にした広東料理のコースを、銀座の隠れ家で味わってきました。 場所は7席のみのカウンター。40年ひと筋で広東料理を極めてきた大崎シェフが、食材に合わせて毎日メニューを組み替える“おまかせ一本勝負”のスタイル。目の前で調理される工程を眺めながら、素材ごとの背景やこだわりを丁寧に説明してくれる時間が本当に贅沢でした。 乾物はすべて長時間かけて戻すところから始まり、スープは2日かけて仕込む徹底ぶり。干し鮑や干し貝柱、冬菇（どんこ）など、旨味がぎゅっと詰まった素材の力を引き出しています。 チャーシューに使われていたのは、沖縄のきびまる豚の骨つき肩ロース。現地の生産者と直接やりとりして仕入れているそうで、脂に甘みがありながら、驚くほど上品な味わい。過去に沖縄で食べたときの記憶がふっと蘇りました。 穴子やカイランサイなど、クセが出やすい食材も絶妙な火入れと仕込みで、香りも食感もまろやかに。野菜は砂糖で下茹でするなど、ちょっとした工程にも驚きがありました。 麺はなんとシンガポールから冷凍輸入。理由を聞いたら、この冷凍状態こそが風味と食感を守るために必要とのこと。聞いてみないと分からない発見の連続です。 デザートには橙色の天然樹液を使ったひと皿が登場。中華らしい余韻を残しつつも、香りの展開が新しくて、食後も気持ちがほどけるような終わり方でした。 飲み物は、ファンキーシャトーや山形の造り手による日本ワイン、さらに紹興酒や中国茶のペアリングも充実。お酒が苦手でも、お茶でしっかり満足できる組み合わせが揃っていて嬉しいポイント。 この日のコースには、春花山椒や干し貝柱の蒸しスープ、奈良の豚乳、梅のアイスなど、季節と地域を感じられる食材がずらり。どの皿にも経験と情熱が詰まっていて、安心して身を委ねられる構成でした。

炭の香に誘われて！白金高輪で世界のグルメ旅気分

いつもお世話になってるテラスペット可。 2匹のバギーでも快く入店させてくれたよ！ 絶対食べるべきはチキンライス（大盛り）とカレー。 呑めるならビール。 どのメニュー頼んでも普通に美味しいを超えてかなり美味い！ジャスミン米おかわり無料なのもいいよねぇ〜 また行きます！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ Instagram⇒makomiyazaki ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 何度リピートしたか覚えてないシンガポールチキン。 ジャスミン米おかわり無料で炊き加減、味、最強で腹パン必須‍♀️ 麻布十番店のテラスはペット可だから有り難さ2倍♡ 散歩中のランチに最適なの！ 本音で好き過ぎ…… ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ Instagram→ @makomiyazaki ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ #麻布十番 #麻布十番グルメ #麻布十番ペット可 #ペット可 #ペット可レストラン #海南鶏飯

FORNO西麻布 神がかったハンバーグランチ。 日差しの差し込みが気持ち良い空間です。 #乃木坂グルメ #六本木グルメ #西麻布グルメ #港区グルメ #港区イタリアン #forno #生卵 #卵 #hamburg #ハンバーグ #エビフライ #西麻布ランチ #白ワイン #winelover #champagne #champagnelover #日本美食 #定食ランチ #winelover #わいんすたぐらむ #champagne #肉料理 #肉スタグラマー

なゆた西麻布wine bar きのこの馬車ー！！！ 馬車きたーー！！ 選んだきのこの大きさで目が飛び出るほどの古酒が出てくるおみせ。ハムカツ絶品、生ハム美味し過ぎ。 おとうしゃん撮ってなかった #なゆた #西麻布バー #西麻布ワインバー #ワインバー #winelover #wine #古酒 #東京ワインバー #お酒好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタグラム #bar #港区バー

マーディガン西麻布 場所 ペアリングの白おいしかったぁ。 カッペリーニは神！❤︎ お肉もゆっくり調理するからとことんジューシー。 #マーディガン　#矢澤ミート　#やま幸 #やま幸のマグロ #紹介制 #住所非公開 #港区グルメ #西麻布グルメ #ワインペアリング #wine #winelover #champagne #champagnelover #日本美食　#東京美食 #萌え断 #飯テロ #東京グルメ #赤み肉 #薪焼き ##steak #ステーキ #カッペリーニ #冷製パスタ　#完全紹介制

Ｋ＋カゲロウプリュス️西麻布 深夜まで営業、21以降はアラカルトOK‍♀️ リゾットが特においしかったー…お米の加減が絶妙。 作り方知りたい！ 最高 ごちそうさまでした！ #カゲロウプリュス #港区グルメ #東京グルメ #日本美食 #東京美食 #美食推薦 #港区イタリアン #西麻布ディナー #イタリアン #ワインバー #winelover # #ワイン好きな人と繋がりたい #記念日ディナー

やきとり陽火白金 ジューシー！溢れんばかりの肉汁… 美味しい♡ おいしー！！！！ #やきとり陽火 #陽火 #やきとり #焼き鳥　#yakitori #白金グルメ #shirogane #東京グルメ #東京美食 #日本美食 #ワイン #wine #winelover

Wineと生ハム Nu白金高輪 15時59分〜18時29分までシャンパン飲み放題 系列のお鮨気になってたの。でもタイミングが… そんな時こちらでも食べられると知り！最高！ 時間的にアペお一人でも、仲間でわいわいもできそうな雰囲気。デートでもね お酒好きに刺さるしか無い要素「food美味しい」 健康的な夕まずめシャンパンハマりそう いや、もう好き。お腹すいた ◽︎トリュフたまご ◽︎生ハム盛り合わせ ◽︎シャンパン ◽︎ 鮨 無何有の #白金高輪 #フリーフロー #シャンパン #飲み放題 #鮨好きな人と繋がりたい #champagne #winelover

牛牛 @麻布十番 総本店も行ったけど、麻布十番店とてもよき。 お店の人全員popで好き。 #映え #映えスポット #金粉 #金箔 #萌え断 #赤身 #ダイエット #ダイエットメニュー #gold #日本美食 #東京美食 #japanesebeef #japanesefood #foodstagram #動画 #シャトーブリアン #ハラミ #焼肉 #yakiniku #meets #グルメ #グルメ女子 #麻布十番 #六本木　#コース料理　#飯テロ #サラメシ　#牛牛 #牛牛西麻布総本店 #牛牛麻布十番

BANQUE乃木坂 ワインの美しい景色を見ながらほぼ個室。 顔を合わせる事もなかったです。 喫煙可能らしく驚き！ わんこも連れて行けるとか？！神でしょうか。 隠れ家的最高のワインバー兼お食事 おいしかた‍️ #乃木坂 #乃木坂グルメ #港区グルメ #六本木グルメ #ワインバー # #wine #winelover #winebar #東京美食 #日本美食 #飯テロ #フレンチ　#french #champagne # #隠れ家レストラン #隠れ家バー #萌え断 #フォアグラ #東京グルメ　#ペット可レストラン #ペット可