パグの舎弟さんの行った（口コミ）お店一覧

日本一イノベーティブフレンチ/ストレートKO

ミシュラン掲載、至極のひととき

2025年1月麻布十番にオープン創作日本料理へ行ってきました！ 四季折々の食材を使い伝統と革新が融合したお料理。 決して奇をてらうことなく、素材本来の味わいを最大限に引き出された春のコース！ カウンターはシェフの手仕事を間近で楽しめ、気さくに話しかけてくれるので人見知りでも安心。 お腹空きすぎて食べるの早かったんだけど、提供が早すぎず、遅すぎず食事のペースが絶妙。 前菜の4種とあるのにメインに劣らなく、その中でもフォアグラのテリーヌがおすすめとの事。山と海の食材を融合させつつ金柑の甘みをメインに押し出したお皿は圧巻。 私としては全てのメニューがスペシャリテかと思ってしまうほど！ 香港でも修行をしていたシェフのこだわりでレモングラス、ミント、烏龍茶の葉を使ったハーブティーは飲む度に味が変化して面白い。 最高の時間を過ごせました♡ ◉おすすめポイント ✔ 唯一無二、想像を超えた食材合わせ ✔ ワインのペアリングができる ✔ 内装のクオリティが高い！ 　〜春コース〜 前菜 ▪︎松葉蟹と豆腐の白和えの最中 自家製唐墨添え ▪︎和牛赤身肉のユッケ 花わさびと数の子の重ね盛り ▪︎大隈産煽り鳥賊のフリット生うにのせ ▪︎フォアグラのテリーヌ伝助穴子のせ ▪︎蝦夷鮑と白菜の豆乳スープ ▪︎春野菜と虎河豚の唐揚げ ▪︎黒むつのパイ包み強肴 ▪︎新村畜産黒毛和牛ワイレの炭火焼き ▪︎牛テール出汁そば ▪︎井手農園のハーブが香る桂花鳥茶 ▪︎井手農園 雪うさぎ・おおきみ2種の苺バフェ

とにかく一度行くべきイタリアン

唯一無二のモダンフュージョンを愛犬と美食体験in下北沢

フレンチベースのレストラン＆ワインバー「YAWYE」へ。　 まるで一曲の音楽を聴いているような美しいコース編成に感動！魚介のマリネの爽やかさから、鴨ローストの奥深い味わい、的確な火入れ、皿ごとの温度などポーションのディテールが計算され尽くしたコース。 5日間かけて完成されるコンソメスープからスタート。一枚目のカンボジアから取り寄せたグリーンペッパーでコーティングしたセロリはクセを削ぎ落とし旨みだけを引き出していて感動です。 今回はワインペアリングもオーダー。提案や説明がとにかく丁寧。フランスワインを中心に、入手困難な生産者のものを含む幅広いセレクション。中には紅茶の様な香りなど未知なるワイン沼へ引き込まれ、もっと語り尽くしたかった 特別な時間にぴったりなリピート確定のお店でした。 ◆ おすすめポイント ✔ 21時以降はアラカルト&バー使用可 ✔日曜営業で当日予約OK！ ✔ 季節の食材を活かした独創的なフレンチ ✔ ワインペアリングが絶妙 ✔ 接待やデート、記念日にも最適 おまかせ コース¥19,800 ◼︎トリプルコンソメ ◼︎フォアグラのフラン ◼︎サヨリとセロリのマリネ ◼︎うどのムース ◼︎帆立フライと白子のフリット 焦がしバターのソーストリュフがけ ◼︎トマトとエビのラタトゥイユ ◼︎金目鯛のカルパッチョ ◼︎肉と魚のキャベツ包み ◼︎小鴨のロースト ◼︎苺のアイスクリームとラベンダーのムースクランブル添え ◼︎カヌレ

隼　Toshi 六本木 × 劇場型ヌーベルシノワ 表面の水あめ感と鴨、絶妙なバランス。 フカヒレは一つ一つの繊維が歯応え感じる弾力、圧倒 #六本木グルメ #隼 #中華料理 #六本木中華　#ヌーベルシノワ #予約困難店

馳走西健一静岡焼津 □鯵紫蘇ビーツ/カブのマリネ ■花鯛活き締め/カラスミ □榊山牛の生ハム ■海藻バターが最高なパン □キンメダイ 全皿のフォルムが可愛い 目が綺麗になるフレンチ。初夏らしい味付けがたまらんの。 #馳走西健一 #西健一 #静岡グルメ #静岡ディナー #shizuoka #日本美食　#美食 #美食日記 #焼津グルメ #サスエ前田魚店 #グルメ好きな人と繋がりたい #予約困難店 #フレンチ #french 馳走西健一静岡焼津 ▪︎岩国牛 ◽︎甘鯛のイカスミリゾット ▪︎生シラス大葉のパイ包み ◽︎タカミメロンシャーベット ▪︎ヘーゼルナッツあいす ❤️‍ #馳走西健一 #西健一 #静岡グルメ #静岡ディナー #shizuoka #日本美食　#美食 #美食日記 #焼津グルメ #サスエ前田魚店 #グルメ好きな人と繋がりたい #予約困難店 #フレンチ #french 馳走西健一静岡焼津 死後硬直前のカツオ。 弾力が魚と思えない！ 榊山牛に関してはさっぱり筋肉感、スルメのように噛めば噛むほど味わい深く初めてのテクスチャー。 一度は御賞味あれ！ #馳走西健一 #西健一 #静岡グルメ #静岡ディナー #shizuoka #日本美食　#美食 #美食日記 #焼津グルメ #サスエ前田魚店 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #予約困難店 #予約困難店取れる方と繋がりたい #フレンチ #french #食べ歩きグルメ #榊山牛 #鰹 #カツオ #スペシャリテ 馳走西健一静岡焼津 日本料理が頭によぎるフレンチ。困難店の理由が明確。 食べ歩くのが好きなのは未知の驚きがあるから それにしてもお肌の美しい状態ったら！釣り人はこの難しさわかるよね #馳走西健一 #西健一 #静岡グルメ #静岡ディナー #shizuoka #日本美食　#美食 #美食日記 #焼津グルメ #サスエ前田魚店 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #予約困難店 #予約困難店取れる方と繋がりたい #フレンチ #french #食べ歩きグルメ

串揚げpyon六本木 エアリー串揚げ無限に食べられる！ おいし #串揚げpyon #串揚げぴょん #六本木グルメ #六本木ディナー #roppongi #東京美食 #日本美食 #予約困難店 #串揚げ #串揚げパーティー #　#ご飯屋さん #pyon #美食 串揚げpyon六本木 どれもタイプでした！串揚げに目覚めたお店 #串揚げpyon #串揚げぴょん #六本木グルメ #六本木ディナー #roppongi #東京美食 #日本美食 #予約困難店 #串揚げ #串揚げパーティー #　#ご飯屋さん #pyon #美食

セルサルサーレ代官山 行きたいと思ってたお店に　@wanwan_2929 が誕生日のお祝いしてくれて 幸せ！！！ 次はーわいがー ペアリングワインは、なみなみ注いで貰えるのでとんでもない量です。 ▪︎天然鮪のカッペリーニ ▪︎サワードゥブレッド.みりんかす.生ハム ▪︎本日の鮮魚.洋梨のブールブランソース ▪︎白子のソテー.バルサミコソース ▪︎鮪.根セロリ.柚子 #セルサルサーレ #セルサルサーレ恵比寿 #代官山グルメ #代官山ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #daikanyama #ebisu #イタリアン # #italianfood #創作料理 #日本料理 #ワインペアリング #ペアリング #winelover #selsalsale #食べ歩きグルメ #ワイン好きな人と繋がりたい #日本美食　#東京美食 #美食推薦

西麻布交差を表参道方面に歩いた場所にある穴場お鮨。 一番最初に出てくトロタクのインパクト大！ カウンターには大将の〝かわいい♡〟を集めたお皿や小瓶が沢山あって微笑み空間でした。 王道江戸前鮨と日本酒に合うツマミがバランスよ！ お酒の為のお鮨によるアットホームなおもてなし。 大将は大阪出身らしく関東とのお鮨の違いをお話したり楽しい時間を過ごしたある日。 【季節の大将おまかせコース】 ▫︎トロタク ▫︎先付け ▫︎白子のお吸い物 ▫︎蛸の柔らか煮 ▫︎あん肝の照り煮 ▫︎小肌 ▫︎平目 ▫︎帆立の磯部焼き ▫︎車海老 ▫︎秋刀魚 ▫︎生いくら丼 ▫︎ゲソの西京焼き ▫︎大トロ ▫︎赤身ヅケ ▫︎梅味噌大根 ▫︎買 ▫︎うに ▫︎茶碗蒸し ▫︎穴子 ▫︎玉 ▫︎お吸い物 ▫︎抹茶

草片cusavilla @西麻布 （旧　erba da nakahigashi） 東京で採れたお野菜を使用した唯一無二のリストランテ。 こちらはなんと〝ミネストローネ〟 シェフがサイフォンで作り上げます。 見て楽しめる。 一つ一つの食材が絶妙にマッチするので口の中で喧嘩しない ここまでさっぱり頂けるのかと驚きです。 #草片cusavilla #西麻布グルメ　#cusavilla #飯テロ　#港区グルメ　#六本木グルメ　#広尾グルメ　#イノベーション料理 #サイフォン #ミネストローネ #野菜料理　#日本美食 #東京美食 #美食 #器のある暮らし #丁寧な暮らし #ペアリング #ワイン #wine # #nishiazabu #minatoku #グルメ好きな人と繋がりたい #東京野菜

牛〜gyu〜　　＠船橋 船橋の繁華街から少し離れた完全個室。 焼き師さんが全てエスコートしてくれる特別感満載の焼肉 ボリューム120%！写真も載せきれない程頂けて何度でも足を運びたくなっちゃう。高コスパとはまさにこの事。 和牛サンドはマシュマロ♡ しっかりとホイル包みで焼いてくれるから とてもジューシーなのに！ふわふわです……！幸 ❇︎コース内容 　和牛の先付 　オーガニックリーフのムスクランサラダ 　和牛ユッケ 　キムチの王様 　旬菜スープ 　タンの塩焼き 　シャトーブリアンのステーキサンド 　特上A5ランクサーロインの焼きしゃぶ 　箸休め 　本日の特選部位 　特上ロース２種とハラミ 　冷麺/クッパ/ガーリックチャーハン 　アイスクリーム/フルーツ 　コーヒー/紅茶　 完全個室焼肉 牛 ☎︎050-5457-0808 千葉県船橋市本町1-11-25 2F https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12050053/ #牛gyu #船橋　#船橋焼肉　#完全個室 #焼師 #お気に入りのお店　#映えスポット #萌え断 #赤身 #日本美食 #japanesefood #foodstagram #カルビ #焼肉 #yakiniku #高級焼肉 #コース料理　#飯テロ #サラメシ　#タン #ユッケ #サンドイッチ #にくすたぐらむ #焼きしゃぶ #wagyu #wagyubeef #もぐもぐタイム

蓮　de series西麻布 大きく見えるけど全部一口サイズ。余裕だよ！ #港区グルメ #西麻布グルメ #西麻布 #中華 #点心 #ミシュラン一つ星 #ミシュラン #michelinstar #chinesefood #french #広尾グルメ #series #広東料理 #飲茶 #点心 #日本美食 #東京美食 #ペアリング #winelover #紹興酒 #グルメ好きな人と繋がりたい　#蓮deseries

飛鳥くら田神田 比内地鶏を1羽まるまるフルコース。 焼き鳥ではなく鳥焼き 新店舗なのでオペレーションが難しいのはわかるけど お客様が気を使うべきでもないし 再訪はないかなぁ。。 味も。。 #飛鳥くら田 #神田グルメ #神田ディナー #鳥料理 #比内地鶏 #長谷川稔グループ # #東京美食 #日本美食 #美食 #食べ歩きグルメ #焼き鳥好きな人と繋がりたい #予約困難店　#お酒好きな人と繋がりたい