この口コミは、クマノテさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
開店から３日目の夜６時半過ぎにうかがいました
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水はセルフ。暑さ対策で右側のファンが置かれています。スゴイ！トッピング内容は新橋と変わらず？
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汁なし醤油250gのコールはフラオニ、ごま油。ぶたさんは１枚マシたので、合計1,500円なり。
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新橋はステンレスのミルクピッチャーで提供されるごま油は、蒲田だとこんな器で提供。
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麺量は250gにしたので、器に盛ると控えめに見えるなあ(笑)でも充分なんです。
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コールのフラオニに
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右側に見えるぶたさんの厚みがスゴい！もちろん２つありますが、２つとも新橋の流れを受け継いでいるなあ！
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実は製麺機に不具合とかで昼営業ができないかもとインスタにありましたが、急きょ新橋で製麺して対応することにしたそうです。なので、新橋と蒲田の合作になりました。次回は蒲田麺を食べてみたいです。
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2025/07/02 更新
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夜飯は勤務先から帰宅途中、JR蒲田駅で下車。29日に開店したこちらへ初訪問しました。
食券は新橋と同じく先に買ってから列に接続みたいですが、スタッフさんがいたら確認したほうがよいかも。券売機はメニューのQRコードを機器へ読み込ませるスタイルで、意外と簡単に反応してくれました。
元々居酒屋さんだったところをカウンター14か15席のスタイルに改装、店内はやはり新橋本店を意識しているような造りでかなり明るい雰囲気。女性客がかなり来やすいと思います。蒲田店のスタッフさん、見た限りでは男性３人に女性１人で、厨房内のコール受けはなぜか新橋の助手さんでした....
新橋は今週いっぱいお休みして、店長は洗い物に徹し、助手さんはコール受け。万全な体制で蒲田を早く軌道に載せたい想いがあるよな気がしましたが、お二人大丈夫かしらん。
この続きは写真へコメントつけますm(__)m