24回
2021/05 訪問
16区さんの洋菓子で、まったりと。
杏仁プリン。
シュー・ア・ラ・クレーム。
エクレア・ショコラ。
2021/06/05 更新
2021/04 訪問
モンブラン。
甘いものは、あまり食べない私ですが、
16区さんだけは、特別なのです。
この日は、息子夫婦と会食の予定。
二人へのお土産を買うために、16区さんへ。
その際に、自分へのお土産も購入。(^-^;
購入したのは、モンブラン。
自宅でいただきます。
栗の季節ではないですが、
美味しいものは、いつ食べても美味しい。
なにげない休日の午後が、
美味しいケーキで、素晴らしいものに・・・。
はい、私の幸せは、ここに、ありました。
洋菓子の名店、「16区」さん、また来ますね。
モンブラン。美しい。
2021/06/13 更新
2021/04 訪問
ブルーベリーパイ。
甘いものはあまり食べない私ですが、
16区さんだけは特別です。
この日は、ブルベリーパイを購入。
美味しかったです。
・・・・・・・・・・・・
オーナーシェフの三嶋隆夫さんは、超がつくほど人気店なのにもかかわらず支店を出しません。
これに関して三嶋さんは次のように述べています。
『イベントなどで短期間デパートに出店することはありますが、多店舗化するとすべてのお菓子に目が届かなくなります。例えば16区の焼菓子はほとんど脱酸素剤を使用していません。毎日焼いているから、入れる必要がないのです。常に焼きたて、出来たてをお出しするというのは16区の基本です。それを守るためには、お菓子を焼くタイミングなどの目配りが欠かせない。僕はいつも気持ちが入ったお菓子をお出ししたいのです。』
” 本当に美味しいものをお客様にお届けしたい "
三嶋さんの気持ちが伝わってきますね。
福岡に16区があること。
それは福岡市民、福岡県民の誇りだと思います。
ブルーベリーパイ。
2021/05/15 更新
2019/11 訪問
マロンパイ。
福岡市中央区薬院の洋菓子屋、「16区」さん。
言わずと知れた名店です。
ダックワーズ発祥のお店としても有名ですね。
甘いものは、あまり食べない私ですが、
16区さんだけは、特別なのです。
この日、私が購入したのは、マロンパイです。
早速、家に持ち帰り、いただきました。
サクサクのパイ生地の中に、栗の渋皮煮が１個。
美味しいです。
美味しい紅茶とマロンパイをいただく・・・。
そんな些細なことで、何気ない休日の午後のひとときが、
少しだけ優雅なものになり、癒されました。
美味しい洋菓子、「16区」さん、また来ます！
マロンパイ。
断面。マロングラッセが１個入っております。
お店、外観。
2022/09/09 更新
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甘いものは、あまり食べない私ですが、
16区さんだけは、特別なのです。
この日、購入したのは・・・
◇ 杏仁プリン
◇ シュー・ア・ラ・クレーム
◇ エクレア・ショコラ
《 Simple is Best 》
そんなフレーズが頭をよぎります。
コロナが収束せず、鬱々とした日々・・・。
16区さんの素敵な洋菓子で、
ほんの一瞬ですが、ほっと、心が和みました。
こういう時間も必要ですね。
福岡が誇る洋菓子店、「16区」さん、また来ますね。