2回
2020/07 訪問
素敵な料理と温かい接客に、癒されました。
トウモロコシのムース。上に雲丹がのっかています。
パプリカのシフォンケーキ。細かく振りかけられているのは、ミモレットですね。
穴子の炙りとムール貝の燻製。下にはモズクと夏野菜が敷き詰められています。
豚足とフォアグラのテリーヌ。
テリーヌの下には、野菜が敷き詰められています。
白桃の冷製スープ。今の季節にぴったりなスープです。
スズキのポワレ。スズキの身がプリップリです。
仔羊のロースト。サマートリュフ、空芯菜、根セロリのピューレ。
チーズケーキ。マンゴーのソースが美味しい。
珈琲。
パンは２種類。
乾杯のシャンパーニュは、GUY LAFORGE BRUT NATURE N.Vです。香りもよくて美味しいですよ。
白は、ブルゴーニュのAOCサン＝ブリ。造り手は、Philippe Sorin。柑橘系のスッキリしたワインです。
赤は、ボルドーのシャトー・マラガール2009。ほどよいタンニン具合。今、飲んで、ちょうど美味しいといった感じです。
2023/03/23 更新
2019/12 訪問
気軽に上質なフレンチを・・・。
福岡市中央区平尾の、「ル・レストラン」さん。
西鉄平尾駅から徒歩2分程度でしょうか。
お店は、令和元年7月のオープンですので、当然ながら小綺麗です。
カウンターが6席、テーブル席が4人×2の小箱です。
夜は20時まではコースのみで、20時以降はアラカルトのみのようです。
コースは 5500円、8000円、10000円（税抜）とあり、この日は5500円のコースを予約していました。
この日のコース料理は、以下のとおりでした。
■アミューズ
安納芋をモンブランに見立てています。
安納芋の下には、フォアグラ、豚のリエット、梨のマリネが三層となったものが隠れています。
このアミューズ食べた段階で、此方のお店は間違いないと確信しました。
■オードブル
サーモンのミキュイ。
サーモンを低温調理し、半生状態のものの上にキャビアやハープ等がのっています。美しい。
■シャルキュトリー
シャルキュトリーというのは、調べてみますと食肉加工品全般を指す総称のようです。
この日は、ホロホロ鳥とジャンボンペルシエ（自家製ハムとイタリアンパセリのゼリー寄せ）でした。
■ポタージュ
菊芋のポタージュ。優しいお味。
■ポアソン
イトヨリのポワレ。
■ヴィアンド
糸島豚のロースト。フォンドボーとビネガーのソース。
赤チリメンチシャが添えられています。
お肉、柔らかくて、旨味もあり、美味しい。
■デセール
カステラのフレンチトーストとビターキャラメルのアイス。
■カフェ
コーヒーと八女茶から選べます。コーヒーにしました。
料理は、とても盛り付けが美しく、食べるのがもったいないように感じました。（笑）
もちろん、お味も良く、ワインがすすみました。
この内容で、5500円（税抜）ならば、お値打ちだと思います。
そして、こちらは、ホール担当の女性の方がいいです。
料理やワインの説明もきちんとしてるし、細かな気配りができます。
何より明るい笑顔が素敵です。
此方は、肩ひじ張らずに、気軽に上質なフレンチがいただけるので、今後も重宝しそうです。
あ～っ、また定期的に通いたいお店が1つ増えてしまった・・・。(;´･ω･)
美味しいフレンチ、「ル レストラン」さん、また来ます！
安納芋をモンブランに見立てています。安納芋の下にファアグラなどが隠れています。
サーモンのミキュイ。低温調理されたサーモンの上にキャビアやハーブがのっています。美しい。
ホロホロ鳥とジャンボンペルシエ。
菊芋のポタージュ。
イトヨリのポワレ。
糸島豚のロースト。
カステラのフレンチトーストとビターキャラメルのアイスクリーム。
コーヒー。
白ワイン。
赤ワイン。
白を基調とした店内。
お店、外観。
2023/03/23 更新
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グルメキュレーションサイト
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福岡市中央区平尾のフレンチ、「ル レストラン」さん。
西鉄平尾駅から徒歩１～２分程度でしょうか。
フレンチとはいえ、敷居は低く、アットホームなお店です。
一人でしたが、ディナーで訪問です。
ディナーは現在、コースで、8800円と11000円のようです。（いずれも税込）
この日は、8800円のコースを予約していました。
この日いただいたのは、以下の料理です。
■ トウモロコシのムース
トウモロコシの上に雲丹がのっかています。
トウモロコシの甘味・旨味がダイレクトに伝わってくる一品。
■ パプリカのシフォンケーキ
シフォンケーキといっても甘くないです。
刻んだミモレットがふりかけられていて、軽い塩味。美味しい。
■ 穴子とムール貝、モズクと夏野菜。
穴子（対馬産）は軽く炙られています。
ムール貝（宮島産）は、軽い燻製風。
下には、モズク、トマト、パプリカ、キュウリ、エシャロットなどが細かく刻まれたものが敷かれています。
このお野菜が見た目も鮮やか。さっぱりした味付けで、凄く美味しかったです。
■ 豚足とフォアグラのテリーヌ
テリーヌは３層になっていて、一番外側が豚足、その内側が豚肉、真ん中がフォアグラです。
マスタードをつけて食べると、幸せな気持ちに・・・。
■ 白桃の冷製ポタージュ
生ハム（ハモンセラーノ）、モッツアレラチーズと白ワインのジュレがオンしています。
これは蒸し暑い夏にぴったりのスープですよ。
白桃の甘さとハムの塩味、チーズ、白ワインのジュレがマッチして爽やかな気分になります。
■ スズキのポワレ
ソースは、バターソースとアメリケーヌソース。
スズキの身がぷりっぷりです。美味しい。
■ 仔羊のロースト
ソースはフォンドボーベース。
お肉の周りには、2種類の茸と空芯菜。
これは王道のお味です。赤ワインがすすみます。
■ チーズケーキ
■ 珈琲
いや～、今回も、凄く美味しかったです。
まず、すべてのお皿（料理）の盛り付けが美しいです。
もう見ただけで、「あ～、これ絶対に美味しいよな・・・」という気になってしまいます。
お味の方も、それぞれの料理に、シェフのちょっとした創意工夫があって、美味しいです。
お料理も素晴らしいのですが、ホール担当の女性スタッフの方の温か味のある接客も好印象。
料理やワインの説明も完璧です。
このところ、コロナで鬱々としていた私ですが、美味しい料理と温か味のある接客に癒されました。<(_ _)>
なんとなく、鬱々としている方がいたら、ル レストランの料理と接客で癒されてみてはいかがでしょう？
美味しいフレンチ、「ル レストラン」さん、また、来ます！
P.S.
３密を避けるため、予約組数、人数などに制限を設けて営業されています。
コロナ対策にも、しっかり取り組んでいるので、安心して食事がいただけます。
P.S.
ランチも同様に予約組数、人数などに制限を設けて、営業中です。（3300円、5000円、いずれも税込）