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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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臭みなく、ただ旨い。やしちの豚骨⁉️
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2025/07/12 更新
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もう少し地元、札幌の投稿を続けようと思う。
「騰玄房」⇒「小川商店」と店名を変えてきたが…自分で働いてお金を稼ぐようになりラーメンの食べ歩きをはじめた20代の頃から通い続けている「麺屋 やしち」さん。
今では当たり前ことなんだけど例えば高菜や紅生姜そして替え玉だとか札幌らーめんにないものに衝撃を受けことがはじまりで…記憶違いでなければ「ばりきや」や「一風堂」などが札幌に出店するより先に九州の博多とんこつ系のらーめんを提供しはじめた豚骨ラーメンの第一人者だと思ってもいる。ましてや海老らーめんでの提供も一幻よりも早かったハズである。
近場には「麺屋 彩未」・「春一家 三代目 麺宿 本店」…以前は「欅 美園店」まであった、ただでさえ激戦地区の豊平区。物産店にも出店したことあるのに所謂、有名店にまで昇りつめれなかったのには営業してなかった空白期間・店名を変えたり移転したしたことが原因ではないかと思ってしまう。
当たり前のように全メニュー制覇してますが…(笑)
オーダーは醤油＋チャーシュー増＋ランチ限定ミニチャーシュー丼
替え玉もできるし紅生姜・ニンニク等トッピングしたりして危なく完飲まで…旨い以外に言葉はない無化調で美味しいとんこつラーメンです。
じゃなきゃ30年近くは通わない(笑)
食べたことがない人にこの味を伝えるとしたら…もし博多とんこつを札幌らーめんにアレンジしたら…最上級に美味しくなったとの表現が一番正しいと思う。
個人的には評価点MAXですが…少なからず札幌には私ぐらい激推しの人はいると思います。
近くに有名店があるので観光客方には薦め難いですが…地元の方に一度は食べて欲しい一杯です。
御馳走さまでした。また伺います！