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夜の点数：4.3
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
早めのクリスマスディナー
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2023/08/05 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
夏メニューも安定的に美味しかった
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2023/08/05 更新
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/08/05 更新
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だいぶ早めのクリスマスディナー ✨
これで年内もう3、4回目の訪問になったけど、毎回美味しい☺️
昨日のメニュー
・アーモードのサブレにカニの実とカニ味噌のアミューズ
·薫キノコ、牛の小腸とほうれん草の温かいスープ
·山羊のミルクのババロア、ユリネ添え
・湯掻いた白子にきゅうり、ピクルスと温かいピーカンナッツ添え
·車海老に銀杏と島らっきょ添え
・チーズケーキとフォアグラのテリーヌ
・絶妙に火入れされたクエに焼きなすとレモングラスのソースとじゃがいもと蓮根のラビオリ
・うずら鳥にパイ生地、アンチョ？ソース
・ピスタチオのシャーベット
·ぶんたんとコーヒーを染み込ませたクッキーのパフェ
·マスカルポーネクリームにラム酒のレーズンにリンゴを載せた焼き菓子
·メレンゲのアイスに海水をコーティング
北品川
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