so525さんが投稿した白河手打中華そばこすが（神奈川/あざみ野）の口コミ詳細 [食べログ]

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白河手打中華そばこすがあざみ野/ラーメン

1回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

素朴ながら全てが高次元な一杯

記名制で名前を呼ばれたら入店するシステム。このシステムは無難に良いと思う。待ってる間は換気扇から鶏を炊く匂いがする。

ラーメン　1000円

○すべてが高次元、デフォでこのチャーシュー
✕無し

匂いの通り鶏中心のスープで強さや旨味が十分。素朴ながら抜群に美味い。

自家製の麺は手切りなのか不揃いで逆に変化があり楽しい。多加水でコシが強く風味も良く申し分ない。

チャーシューはデフォでこんなに入ってるの？というくらいの量でスープを壊さない控えめな味付け。メンマは日数をかけて麻竹を戻してそうなあるべき食感。

全てが高次元でとても満足。

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2025/02/09 更新

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