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夜の点数:4.8
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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全てにおいてハイレベル、その中でも麺は唯一無二
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2025/05/19 更新
初訪。
醤油 950円
○麺の風味、食感
✕無し
鶏先行のバランス型のスープ。何由来か分からないが酸味が他を引っ張る印象。豊かさ、複雑さ申し分無し。抜群に美味しい。
麺は風味が良く締まった感のある食感がユニーク。言語化が難しいのだが他では食べられない唯一無二の麺。
周囲がピンクのチャーシューもユニークで具材も美味しい。
これは非凡。
余談
帰りは足元に気を付けるように言われるが実は頭のほうが危ない。