2回
2025/11 訪問
大好きな芹の季節
2025/12/02 更新
2025/02 訪問
セリたっぷりで美味しい鴨鍋
マンションの2階のような場所にあり少しわかりずらい場所にあります。
カウンターと4人テーブルのみの小さな店内。
しょう油ベースのお出汁に鴨ロースと鴨つくねの他には薩摩ニンジンや茶えのき、炭火で焼いた長ねぎ。芹の根まで食べさせてもらえる鴨鍋。つくねも癖になる美味しさです。
芹の根が想像以上に美味しく、おかわりしたかったのですが今季最後の芹だった様で、3人前にて最後でした。
芹の鍋は期間限定で10月ごろから1月までくらいはあるそうです。
この日はワンオペで、時間がかかってしまって申し訳ないとのことでお刺身をサービスしていただけたり、接客も素晴らしく、時間がかかったことも気にならないほどでした。
日本酒と良いお茶が種類豊富ですが800円～と少し高級です。
優しくて話しやすい人柄の大将も素敵なお店でした。
また必ず訪問したいお店です！！
ごちそうさまでした♪
2025/02/26 更新
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回目の訪問です。
前回の訪問があまりにも印象的で、今年2回目の訪問。再び 芹と鴨鍋コース（10,000円） をいただきましたが、やはり期待を裏切らない素晴らしさ！！
まず席に着いて改めて感じるのは、細く繊細な箸先へのこだわり。こうした小さな部分から、この店の丁寧な姿勢が伝わってくるお店がタイプすぎます。
スタートの 皮ポン酢 は相変わらず脂っぽさがなく、まろやかで上品。初回同様、つい一気に食べてしまいそうになるおいしさ。
前菜の盛り合わせは季節感たっぷりで、特に 栗の素揚げ が秀逸。軽い塩気が旨味を引き出し、素材の甘さがしっかり際立ちます。
そして楽しみにしていた 芹。
根・茎・葉と丁寧に切り分けられていて、部位ごとの味わいがしっかりと体験できます。
甘みが強くほっこりした 根っこ は、今回もやっぱり一番好き。
鴨肉 はロースとつみれの二種類。
香り高いショウガと花山椒がふわりと広がるつみれは、何度食べても心に残る絶品。
リピートして改めて、このお店の魅力は“安心と驚きの両立”だと実感。
大切な人と行きたい、特別な日の定番になりそうです。
ごちそうさまでした♪