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夜の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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高品質、丁寧な処理、やみつきになるネギ物。
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ネギネギタン塩
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おまかせ3種(なのに5種)
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レバー塩
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ネギネギハラミ
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上ミノ塩
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もやしナムル
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2022/10/06 更新
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日曜日の夜に訪問。
飯田橋、神楽坂、どちらからも少し離れた場所にあります。
店内は、カウンター、テーブル席、掘りごたつの座敷があります。
席間隔は普通目。
各卓に煙を吸い取る機器があるので、換気は悪くないかもしれません。
店員さんは全員マスク着用。
以下をいただきました。
○ネギネギタン塩
○ネギネギハラミ
○レバー塩
○おまかせ3種盛り
○上ミノ塩
○もやしナムル
ネギネギは、細かく刻まれたネギがジャンク感を生んでおります。
それをまとったお肉自体も、丁寧な隠し包丁が入っており、食感よく旨味をより感じられ、美味です。
ご自慢のレバーは新鮮そのもの。
一昔前であれば、生で食べていたレベルでしょう。
おまかせ3種は、3種といいながら、5種がデフォのよう。
この日は、にんにくロース、肩ロース？、ツラミ、サガリ、コプチャン、でした。
後ろ二つはタレ味です。
にんにくロースも、パンチある味付けで好きでした。
他の部位も質良く美味。
特にコプチャンなど、脂多めの部位を少量ずついただけるのが、大変ありがたいです。
上ミノ塩も、細かい隠し包丁で、サクサク食感でした。
スパイシーな味付けも美味。
全体的に味付けがややジャンクなので、神楽坂の地で貴重ですね。
価格を抑え、少量ずつなのも嬉しいです。
肉質も良く、近くにあれば頻繁に通いたい、クセになるお店でした。