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筑波大学敷地内にあるので、学生間はもちろん つくば市内でも有名なパンケーキ屋さんです。 生地はふわふわぷるっぷるで、めちゃくちゃ美味しい！何より、リコッタチーズが練り込まれてるのかチーズ感がたまらない。 個人的にメレンゲのようなふわふわな食感は 食べた気がしないので好きではないですが、 ここはふわふわ界ではナンバーワンです！ マンゴーソースが濃厚でたっぷりかかっており、 パンケーキとの組み合わせが最高！ バナナやホイップも添えられているので、最後まで飽きずに食べられます 客層は学生が多いと思いきや、結構年代幅広い感じ。 唯一難点を言えば、車を持ってないとアクセスが難しい点。 筑波大学を卒業した今 なかなかお伺いするのは叶いませんが、機会があれば再訪したいですね
2018/07訪問
1回
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超絶おしゃれなカフェ。空間が素敵でした。 美味しそうなキッシュを横目に 季節フルーツのオープンサンドをオーダーしました。 もぎゅっと歯ごたえ抜群なライ麦パンの上には マスカルポーネとカラフルなフルーツたち。 ため息出るほど綺麗…… 味は普通でした。 (というか、パンが微妙だった。) そしてローストポークと温泉玉子とベーコンのサラダも追加。 ローストポークは脇役で頼んだつもりが思いの外美味しくてびっくり。 オリーブオイルかかってて美味しかったです サラダはチーズとベーコンとラスクがon 葉物は少なめでかなり高カロリーなサラダでしたが美味しかったです。 特にカリカリに焼かれたラスクがいい味出してました 今度はキッシュやキャロケを食べたいと思いつつ アクセスは車がないと行けないので、 筑波から離れた今、再訪することはないでしょう…