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魚々麺 園布施、小路（大阪メトロ）、俊徳道/ラーメン
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ドンと煮干し感
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肉増し純煮干しそば麺大盛り、うずらの炙り味玉トッピング
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2024/12/22 更新
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フォローしてる皆さまのレビューを見ていて気になってました、やっと訪問です。
開店前に着きましたが何人かの待ちが出てました。
開店10分前に開けていただきます、寒さがしみてたので有り難かったです。
肉増し純煮干しそば麺大盛り、うずらの炙り味玉トッピングで食券を購入です。
10分弱で着丼、セメント系の色のスープと所狭しと並んだピンクのレアチャーシューが目をひきます。
まずスープからいただきます、純煮干しというだけあってドン、と煮干し感が押し寄せます。
何度も啜れます、啜ってしまいます。
濃厚ですがサラッとしたスープ、煮干し好きな方には絶対ストライクなスープだと思います。
次に麺をいただきます、細めのストレート麺で歯切れの良さが特徴です。
具材のレアチャーシュー、薄めの仕上がりでもにゅっとした食感です。
うずら玉子は炙ってあり白身は香ばしく黄身はうずら玉子の濃い味です。
煮干し感がたまらない一杯でした。
家から遠いですがまた機会を見つけて来たいです、ご馳走様でした。