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878広尾、恵比寿/日本料理、イタリアン、ビストロ
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
季節野菜×鮮魚×丁寧な火入れが織りなす３品に酔いしれる夜
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2025/04/26 更新
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恵比寿駅と広尾駅のちょうど中間、静かな通りの地下１階にひっそりと灯る扉があります
扉を開くと、木の温もりとモダンな照明が溶け合う８席だけの特別なカウンター席が現れます
シェフと距離の近い、ゆったりした空間で、和食とイタリアンを掛け合わせた創作料理を供する大人の隠れ家です❣️
今回頂いたメニューはどれも噛み締めるほど美味しいかったです、、
【カツオと青のりのレモンソース】
青のり香るレモンソースが炙った厚めに切り出したカツオととても相性が良い
旨み・香り・酸味が三位一体で、思わずワインが進む爽やかなひと品です
【柔らか牛タンのカツサンド】
じっくり煮込んだ牛タンを、粗めのパン粉でサクッと揚げ、特製ソースでサンド
ホロホロで、ひとくち目から感じるご褒美感を堪能できます
【鎌倉トマトのパスタ】
鎌倉トマトがじゅわっと口の中で、甘みと酸味が溢れます
パスタももちもちでシンプルな味付けですが、素材の良さを感じる奥深さのある美味しさでした✨
そして、1組だけでも貸切もできるとの事❣️
贅沢な非日常を味わうことができます
ちょっと背伸びしたい日、誰かを驚かせたい日、ぜひ地下へ続く階段を降りてみてください
きっと“また帰ってきたくなる”一軒になるはずです