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天竜川の鮎
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とうもろこし 水茄子の春巻き
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鱧の焼き霜
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茄子と車海老の椀物
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蛤
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天然鰻
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白無花果のふろふき
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茄子の包丁の入れ方がすごい！
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ご飯 おともがどれも美味しすぎる！
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最高！
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コーヒーアイスと黒糖寒天
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長年の夢が叶った日✨
お世話になっているＳ様にお誘いただいたのは随分前の事。
まだまだ先だと思っていたのに
月日が経つのは早いものでした。
念願の吉いさんのお料理を堪能します☆
○水茄子 とうもろこし 春巻き
途中でパン！と音がして、勢いよく油が跳ね、大将大丈夫だったのかな？と心配しました
とうもろこし甘い！
春巻きで食べると中の粒がバラバラと出てきて食べにくかったですが、めちゃくちゃ美味しかった。
水茄子の方は
塩昆布が入っていて
これがまた素晴らしくマッチします！
こんな美味しいもの食べた事ないレベルの美味しさでした。
○鱧の焼き霜
鱧で感動したのは初めて！！
間違いなく過去最高に美味しい鱧！
火入れといい、素晴らしすぎる☆
美味しい！と言う言葉と、ため息しか出てきませんでした。
○椀物
車海老(油で焼いて) 加茂茄子
優しい味の出汁です♪
加茂茄子の包丁の入れ方がすごい！そしてこちらも美味しすぎました( *´艸｀)
○蛤
火入れがヤバすぎ！これも美味しすぎる☆
○木曽川の天然鰻 実山椒
何このバリバリの鰻！
こちらも過去イチ美味しかったです☆
○白無花果のふろふき
本来苦手な無花果がこんなに美味しいなんて！！
ちょっとびっくりしました！
嫌いだったはずなのに、気づけば綺麗に残さずいただいてました☆
○長野県天竜川の鮎
料理するまでとても元気に泳いでいた鮎。
サイズも良いですね！頭から全部いただきました。
お食事
鯵 めかぶ うずらの卵 海苔
ご飯
お味噌 香の物 えのきの佃煮
鯵とめかぶ、うずらの卵を混ぜて、そのまま食べても良し、ご飯にかけてもよし。
ご飯自体も美味しいし、この食べ方最高に美味しくて、ついついおかわりをしました(^◇^;)
水菓子
黒蜜の寒天とコーヒーのアイス
ほろ苦くて濃厚なコーヒーのアイスクリームに、甘さ控えめの黒糖寒天がとても良く合っていて、最後のデザートまで感動レベルでした！
Ｓ様、貴重なお席にお誘いいただき、感謝いたしますm(_ _)m