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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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京都の三皿の一つ
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2025/03/17 更新
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もし、京都を去る前に食すならどの三皿。
近日中に京都を離れることになり、最近の自身のToDoのひとつが、食べ納めに毎日いそいそと。そんな中、ご無沙汰であった自転車を久々に乗る機会がふいと出来、以前の約束も思い出す。六丁峠を越えられたら、とっても美味しい蕎麦を食べられる。
その思いだけでいざ臨むも…割愛。
で、ちょうど開店した後くらいに到着し、無事に席を確保。道中は凍えるほどに温かい汁のことばかりがよぎったけれども、暖かい店内に正気に戻る。いつもと同じ、天ざる大盛。
何より、蕎麦が美味しい。これぞ蕎麦の香り。そして十割とは思えない程のコシ。プツプツと千切れる蕎麦は、汁が多く浸りすぎて好みじゃない。しっかりと長さがある蕎麦の端にちよっと絡し、蕎麦、汁と香りが続く。
天ざるには海老は無く、野菜のみ。が、これがいい。わざわざ遠くのエビよりもぷっくり肉厚の椎茸の天ぷらが至高。蓮根も、さつまいもも、蕎麦を盛り上げる。あぁ、美味しかったー。また来たい！