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とりこ神宮丸太町、京都市役所前、丸太町（京都市営）/焼き鳥、串焼き
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.9 ］
焼鳥店のニューウェーブ！料理は新感覚でしかも全ての一皿一皿が抜群に美味い！
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初めて伺うにはちょっとスルーしてしまいそうな入口。2回目からは大丈夫です。
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“造り5種盛り”。全て新鮮！新鮮でなければこの一皿はあり得ません。各部位の味わいしっかり。美味い！
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細長〜い店内。このタイト感が素晴らしい。
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屋久島の芋焼酎。鶏料理と抜群の相性を発揮します。
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レバーのパテとちっちゃ〜いトースト。鳥料理とは違うこのような一皿も新鮮で箸休め的に素晴らしい味わいです。
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“鴨肉とつくね”。味わいしっかりと黄身ソース絡めると味わいマイルドに。美味しいです！
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“レバー”。スタンダードな串は臭みも全く無くタレも少し濃いめで素晴らしい味わいです。
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焼酎しかり、日本酒との相性も抜群です。日本人で良かったと思える瞬間です。
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“卵かけご飯”。鶏料理店の卵かけご飯は絶対に美味いとの考えから頼みましたが、やはりその通りでした。少し欲を言えば、鰹節的なトッピングは個人的にはなくても抜群の味わいでは無いかと思いました。
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2024/09/29 更新
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友人夫妻に誘われ伺いました。
いわゆる“焼鳥”料理だけにとらわれない創造性豊かな一皿一皿が素晴らしく、勿論味わいも抜群でした。
料理に向き合う店主の姿勢も素晴らしく、真摯で誠実な人柄が溢れています。
接客姿勢も丁寧で非常に好感が持てました。
店はカウンターのみで細長〜く10席チョイの定員ですが、そのタイト感が良く、ガヤガヤ感もない為落ち着いて料理を味わう事が出来ました。
近いうちに又々伺いたいと感じました。
本日もご馳走様でした。ありがとうございました♪