この口コミは、utty1219さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.9 ］
福岡の寿司…あらっ⁈めっちゃうんまっ！ネタとのコンビネーションが抜群に素晴らしい！
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本店が臨時休業との事で“岩田屋百貨店”の7Fに伺いました。PM5:40位に入店。さすがに空いてましたが徐々に客席が埋まって来ました。
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定番の突出し“数の子”。出汁は気持ち甘口ですかね。しかし薄口で美味いです！まだまだお正月ですな。
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“ヒラメ縁側”。シコシコプリプリ。トッピングは、大根おろしと唐墨⁈間違ってたらすみません。寿司醤油不要。
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どちらもトッピングが乗っていてそのままいただきます。コレが美味い！
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“大トロと煮ニンニク”このコンビネーションは初めてです。トロの味わいが不思議に引き立ちます。
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美しい“赤貝”。見た目味わい共に唸る。文句無し…。
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手前“サザエ”、“ゴマサバ”。いずれもトッピングあり。これも新鮮な味わい！勿論抜群に美味い。
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“煮穴子”。ボリューム感あります。フワッと上品！
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“松前巻き”。初めて食します。昆布が分厚いですがメチャクチャ柔らかく、見た目より格段にアッサリといただけます。ここだけでしか味わえないのでは…。ご当地ならではの名物寿司の代表格です！
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2025/01/07 更新
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九州、特に福岡（博多）の寿司は美味いとの評判で機会があれば伺いたいと思っていたところようやく叶いました。
結論から言えば、ある意味で今まで食した事ない寿司…。全てのネタで感動、感嘆、無茶苦茶美味い！
こちらの寿司には寿司醤油は付けない⁈改めて物凄く新鮮でしたが食べ進めて行く内にそれも納得して行きました。
ネタとトッピングの絶妙のマッチングに目から鱗の体験でした。
ホンマに素晴らしい！
近い内に又々絶対に伺いたいと強く思いました。
本日もありがとうございました。ご馳走様でした♪