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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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山形名物ひっぱり
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2025/11/28 更新
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随分ご無沙汰になりました。
以前東北一人旅の際、食べる機会が無かった鯖のほぐし身を入れた山形名物ひっぱりうどんを、ひっぱり混ぜそばの形態で頂く為に行ってきました。 店内は綺麗な女性店員さん数人で営業されており、迷う事なくひっぱり混ぜそばを券売機で購入。 辛さが選べる烈火ひっぱり混ぜそばもありますが、小生は普通のを頂きました。
鯖の風味と納豆の風味が相性良くツルツル入ります。卓上にはお酢もあり更にまろやかな味になり大盛にしなかったのを後悔させられました。
最後に混ぜそば特有の少量のシメ御飯も付いており綺麗に完食です。
昨今のラーメンはパンチの効いたのが多く小生も好きなのですが、体に優しく美味しく頂けるひっぱり混ぜそばもオススメです！
ただ綺麗な女性店員さんだけの営業だった為、小生が少し照れてしまったのはココだけの話だったとさ。