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湘泉 湖南菜西早稲田、高田馬場、面影橋/中華料理、居酒屋、飲茶・点心
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夜の点数:4.5
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料理・味 -
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回鍋肉となすの炒め
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酸辣チキンミックスビーフン
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干豆角とスペアリブの炒め煮
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2025/10/04 更新
湖南料理のお店が複数あると知って高田馬場へ。どこに入るか迷ったけれど、ここのお店美味しくて大正解でした。
オーダーしたのは回鍋肉となすの炒め、酸辣チキンミックスビーフン、干豆角とスペアリブの炒め煮。
どれも大小の唐辛子の違いが生かされていて、お酢や漬物の酸っぱみが絶妙。本当に美味でした。
干豆角とスペアリブの炒め煮は固形燃料で炙られながら登場。こういうの楽しくていいですね。
他の湖南料理の店も気になりつつ、次もこの店がいいという気持ちも強く。高田馬場まで来ることはそんなにないので、しっかり悩んで決めます。