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ゴレカパング（ネパールの揚げ手羽餃子）
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マトン・カジャ・セット（主食はプジャ）
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ブジャ（甘くないポン菓子）
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マトンカレー、濃厚で美味しい
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シンプル生野菜
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大根のアチャール
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関内のネパール料理屋さんで、ゴレカパング（ネパールの揚げ手羽餃子）とマトン・カジャ・セットをいただいてきました。
あ、関内とは書いたけど最寄りは京急の日ノ出町駅。ブルーラインの伊勢佐木長者町駅も近い。もちろん関内からも。どこからでも行けます。
ゴレカパング、お店のメニューの説明では「骨を抜いた鶏の手羽先にチキンキーマを詰めて揚げ、ホットソースと和えました」とあります。要は揚げ手羽餃子ですね。
知らない料理なので頼んでみたのですが、これ、めちゃくちゃ美味しくてびっくりでした。
表面サクサクに揚がった手羽先のなかに野菜と挽肉の餡が入ってて、肉汁がじゅわじゅわ滴ります。
酸っぱ辛甘いソースも好きな味。
目が醒めるような味わいでした。いや本当、わたし今までネパール料理食べる時寝てたと思う。
マトン・カジャ・セットは、主食がチウラ（押し潰した干し飯）とブジャ（甘くないポン菓子）から選べたので、ブジャでお願いしました。
ちなみにカジャというのは軽食ぐらいの意味かな。朝食や間食で食べられるのがカジャで、がっつりしっかりの食事セットがカナ。有名なダルバートもカナの一種です。
添えられているおかずはマトンカレー、大根のアチャール、あと生野菜。
マトンカレーはお肉ゴロゴロでよかった。ただ、油断してると骨もあるのでちょっとだけ気を付けて食べて下さい。
プジャはおかずなしでもパリパリ食べられるので好きです。
先に食べたゴレカパングのソースがあまりにも美味しかったから、そのソースの残りもプジャと一緒にいただきました。
好きなネパール屋さんがまた1軒増えました。食べ歩きしてて本当によかった。幸せすぎます。