「中華料理」で検索しました。
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大盤鶏よかった。 細かい骨も残った色々な部位の鶏肉が入っているのがいい。いろんな組織から旨みが出るというのもあるし、骨を避けて食べるという一手間があるのが面倒くさいというより却って飽きさせない。 すごい量なので3〜4人でシェアがおすすめ。 追加で頼んだご飯ものはなんだったか思い出せず。おいしかったことだけ覚えています。
2024/12訪問
1回
ウイグルの羊肉の塩茹でを堪能してきました
2026/01訪問
1回
他の店で麻辣な味付けの料理を食べたあとの訪問だったので、こちらでは違う味付けのものをと、トマト牛肉麺を注文。 メニューに「少し辛い」とあった通り、酢漬けかなんかの唐辛子は入っているけど、辛味はあまりありません。むしろスープを一口いただいて「甘！」と思ったほど。トマトの甘みのほかに白ゴマのペースト？ いやわからないけどクリーミーな甘味もある。なんなら砂糖も加えていそう。担々麺みを感じる甘くてうまいスープでした。 麺はやわやわに茹でた中華麺。デロデロには至っていないので普通に美味しかった。 私こういう店ではインパクトのある料理を選んでしまいがちなんだかけど、このトマト牛肉麺みたいなマイルドなものを楽しむ気持ちも大事に育てて行きたいです。 酸菜魚をいただきました。 ふわふわの白身魚が入った酸っぱ辛いスープ料理です。見た感じはさっぱりですが漬物由来のコクが深い。このスープいくらでも飲みたくなります。 そしてこの日もロージャーモーを注文。先日食べたものより味が濃い。日によってバラつきがあるのかな？そこにまたガチっぽさを感じてますます気に入りました。次は何を食べようかな。 西安料理や四川料理が食べられるお店。他のお客さんは中国の人ばかり。 ロージャーモーは生地サクサク、繊維が裂けるほど煮込んだ柔らかい豚肉がたっぷり挟んであります。中華のスパイスの主張があまりないのが却って良い感じ。とても美味です。 牛肉の辛いスープには春雨も入っていてお腹いっぱいに。ハーフサイズがあればロージャーモーと合わせてちょうどいい量かも？
2025/10訪問
3回
店名からして延辺料理があるんだろうなと思って訪ねてみました。 延辺料理は中国に住む朝鮮族の料理、という説明でいいのかな。韓国・北朝鮮の料理と中国東北地方の料理のミックスという感じ。 冷麺とかチゲ、チヂミなんかがメニューにあったりします。 あとすごくディープなお店ではわんこの料理なんかも。 ランチの定食のようなものはないとのことで、何食べるか熟慮の末、干しダラの和え物と味噌チゲを注文。 和え物は見た目ほど辛くはなくて（辛いけど）、甘味も強いしタマネギが爽やかで美味。 味噌チゲは豆腐とアサリ、じゃがいもが具のみそ汁です。そう本当にみそ汁。 ふと思って和え物と味噌チゲを合わせてみたらすごく美味しかった！ この2品選んだの大正解です。 一人で食べるには量多かったけど、良い食事でした。
2025/10訪問
1回
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湖南料理のお店が複数あると知って高田馬場へ。どこに入るか迷ったけれど、ここのお店美味しくて大正解でした。 オーダーしたのは回鍋肉となすの炒め、酸辣チキンミックスビーフン、干豆角とスペアリブの炒め煮。 どれも大小の唐辛子の違いが生かされていて、お酢や漬物の酸っぱみが絶妙。本当に美味でした。 干豆角とスペアリブの炒め煮は固形燃料で炙られながら登場。こういうの楽しくていいですね。 他の湖南料理の店も気になりつつ、次もこの店がいいという気持ちも強く。高田馬場まで来ることはそんなにないので、しっかり悩んで決めます。