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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
行列のできるお洒落餃子バル。餃子の肉餡がゴロゴロの粗みじんで食べ応えありとても美味しい。お店の雰囲気もスタッフの印象もとても良く、楽しい時間を過ごすことができた。
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レモンサワーとビール
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ケールと木の実のサラダ ¥858 (税込)
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柚子と生姜の水餃子 ¥638 (税込)
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麻辣焼餃子 ¥638 (税込)
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焼餃子メニュー
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水餃子メニュー
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2023/01/21 更新
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宇都宮を中心に飲食店を手がける「チームバリスタ」の経営するお店の１つだそうです。
友人曰く「この系列のお店はどこもお洒落で美味しい！」。
JR宇都宮駅の駅ビル１階にお店はあり、とてもアクセスしやすいです。
行列必至の人気店だというので、早めに伺うことにしました。時刻にして17時半です。
訪問時は特に混雑はなく、案内もスムーズでした。
席の埋まり具合は50%くらいでしょうか。
その後、続々と来客が増え、行列ができていました。
入店からテーブルの案内までスタッフがつきっきりで丁寧に各スポット（デザートの展示された冷蔵ケース、お土産用の冷凍餃子、そしてガラス張りの餃子キッチンなど）を紹介してくださいました。
餃子キッチンの前ではキッチンスタッフがにこやかにこちらへ手を振ってくれ、丁寧な案内も相まってテーマパークみたいでした。飲食店ではなかなか体験しない感覚で、面白かったです。
店内は確かにお洒落。座席はわりとコンパクトにまとめられていました。
鞄フック、荷物カゴ等の用意はありますが、冬場ゆえに厚手のコートなどかさばるものが多く、それらのスペースが足りなかった点だけ少し不便でした（コートかけなどあると嬉しかったです）。
さて！いただいたものを簡単に紹介します！
総合してとても美味しく、楽しい時間が過ごせたことを先に述べておきます！
・乾杯の飲み物（レモンサワーとビール）
カモシカのマークは何か由来があるのでしょうか？
とても可愛いです。
冷凍餃子用のオリジナル保冷バッグにもカモシカがプリントされていました。
・ケールと木の実のサラダ ¥858 (税込)
ゆで卵の黄身のようなコクを感じるドレッシングがとても美味しかったです（卵なんて使ってないかもしれないけど）。
くるみのコリッとした食感とケールの苦味が好きです。
・柚子と生姜の水餃子 ¥638 (税込)
生姜が香るとろりとしたあんが水餃子にかけられ、ネギと柚子皮が添えられます。
ぷるんとした皮とあんの相性が抜群でした！
餃子のサイズは大きく、肉餡は食べ応えのある粗みじん。
ゴロゴロとした肉片の存在感が強く、噛みしめるほどに肉の旨みが広がります。
肉肉しいですが、水餃子かつ、あんかけのためさっぱりといただけるのが不思議なところ。
とってもおいしかったです。
・麻辣焼餃子 ¥638 (税込)
これ！ものすごくおいしかったです（好みでした）！！
麻辣タレが焼餃子にかけられているのですが、このタレがすごく良い。
しび旨？しび辛？
水餃子同様の食べ応えのある肉餡と、バリッと焼けた餃子の皮と素晴らしい組み合わせでした！
辛いものが好きなら是非トライしていただきたい一品です。
ほか、串焼きなどもメニューにあり、色々注文して楽しみました。
餃子以外のメニューも豊富なので、何度利用しても飽きずに楽しめると思います。
餃子と並行して串焼きにも力を入れている印象でした。
個人的には麻辣焼餃子がヒットでした。
料理は美味しく、スタッフも皆さん印象良く、楽しい時間を過ごすことができました。
宇都宮に来ることがあれば、また利用したいです。
ごちそうさまでした！！
まとめ
・迫力のある粗みじん肉の餡が美味しい餃子。
・餃子を食べるなら麻辣焼餃子がダントツおすすめ。
・餃子以外のメニューも充実していて楽しい。