2回
2019/01 訪問
高坂鶏を気軽に楽しむ♪
『1回目2019年1月訪問』
ちょうど間もなくオープンから
一年が経過する✨一番お店が軌
道にのった時にこれて良かった。
店名は隠れ家的な古民家を利用
したことと、店主の名前から...
そう話すのは
スタッフの元気印AKIちゃん!
とても元気で好感度が持てます
実は、ここの料理が好き過ぎて
連チャンで通ってるうちに客か
らスタッフへww
素晴らしい‼️
ファンからプロのスタッフへ
流石♪何を聞いても答えてく
れるよAKIちゃん以外も
ここのスタッフは気持ちいい
なぁ~。みんな仲良く、お店
が好きなんですね。やはりお
酒は気持ちいいとこで飲まな
いとね(^^)
(飲物)
・へべすサワー550
・朝倉ハイボール500
・青谷の梅(お湯)480
・鶴梅ゆず(お湯)580
・麓井の圓(冷)550
・赤屋根ハイボール580
・かたじけない(ロック)400
(食べ物)
・お通し(鶏刺)380
・鶏煮込み380
・炊き豆腐350
・かしわ180
・せせり180
・白きも230
・自家製鶏の佃煮150
・朝倉喜八郎卵100
・明太子田中六五酒粕450
・鶏スープ280
・干し柿バター最中300
・土鍋ごはん350
飲物以外にも食べ物に工夫があ
りどれも楽しめる。先程スタッ
フの素晴らしさにはふれたが
やはりはずさない料理のクオリ
ティには舌を巻く!
熟成可能な無菌鶏、飼育技術で
最高峰の高坂鶏(たかさかど
り)を使った料理はどれも美味
い。特にかしわ、せせりなどは
是非、食べていただきたい。
肉質がはっきりと違う旨味が味
わえますよ♪高級な鶏を使うと
ころはコース形式のところも多
いが、こちらは1本からでも好
きなものを注文できるのが実に
嬉しい❤️
退店したお客に続いて、二巡目
にすぐ若いカップルが予約でカ
ウンターへ。
そういうことか...
若い子にも利用しやすい。
洗練された鶏料理に元気なスッ
タフ、満席なのにゆるりと流れ
る古民家の魅力...
なるほどこれは間違いない...
大将〆鶏スープのサービスあり
がとう!AKIちゃん細かな接客
ありがとう!また、必ず来ます。
【鶏と肴フルヤ】
福岡市中央区平尾1-9-6
092-406-6022
駐車場近隣コインP
不定休 日曜営業
17:00~01:00
#鶏と肴フルヤ
#フルヤ
#へべすサワー
#鶏煮込み
#かしわ #せせり
#高坂鶏
#tetsuya720
2019/07/20 更新
『2回目2019年7月訪問』
美味いものを楽しみ
会話を楽しむならここ
「鶏と肴のフルヤ」
は外せない。
隠れ家的古民家の雰囲気も良い
が、スタッフとのコミニケーシ
ョンも仲がよく暖かい。
大将の古里さんの人柄がうかが
える。
更に美味い料理があるのだから
話がはずみ、楽しい時間が過ご
せること言うまでもない。
(本日の内容)
・柚子サワー 580
・生ビール 500×2
・角ハイ 450×4
・お通し 380×2
※鶏小鉢・牡蠣小鉢
・刺身盛合わせ980
※高坂鶏各種部位(白レバ)
・煮込み全部盛り500
・かしわ180×2
・白肝230×2
※希少部位
・ふりそで300×2
※希少部位
・ソリレス300×2
※希少部位
合計8,248円他
焼鳥でもこのレベルになるとコ
ース料理が増える中、高坂鶏で
アラカルトでもいけるのは実に
ありがたい。仕込みに相当の手
間暇がかかることは想像できる。
また、鶏以外にも多彩な料理が
あるのは嬉しいかぎり。
店内はテーブルからカウンター
まで老若男女賑わう!元来焼鳥
とはこういうものと常々思う。
好きな串を好きなだけ頼み、好
きなように食べる。これこれ!
(^3^)/ワイワイ話ながら追加で
注文でーす。
ボリュームタップリの肉が串に
唇に舌に絡みつく!!
行くべきお店です。ここは間違
いなく行くべきお店と連呼して
おきます。
近所にあれば間違いなく連日通
いたいお店であるが、致したか
たない。ちなみに予約は必須で
すよ。刺身盛合せにある白レバ
ーですが、これは絶品で、食べ
たことのない味です。
仮に例えるならフォアグラか?
嫌、それ以上に食べてほしい逸
品ですとろけます。
大将もスッタッフの皆さんもあ
りがとうございました。また行
きます!楽しいひと時でした♪
あっ、スタッフのあきちゃんと
の写真わすれたよ~(笑)これ
はまたリベンジですね
【鶏と肴フルヤ】
福岡市中央区平尾1-9-6
092-406-6022 不定休
駐車場近隣CP有
17:00~01:00 日曜営業
#鶏と肴フルヤ
#フルヤ
#高坂鶏
#高坂鶏白レバ
#フルヤのAKIちゃん
#tetsuya720