2回
2018/09 訪問
本格イタリアンを気ままに楽しむ♪
2018年9月
ショートコース(3800円:飲み物別)を
楽しみました。コースの魅力は何と言っても
シェフが表現したいこと、ドラマが見えるところ
です。本日はカウンターに座ってゆっくりと堪能
しました。
まずは飲み物から
フラスカティースーペリオーレセッコ
(ポジュレヴォルピ)ボトルで頂きました。
香りが際だちますが、爽やかでマイルドな飲み口。
どんな料理にも合う。
ワインの得意な方に選んでもらいました。
心臓に側にくるくると回して匂いを嗅ぐ。
「うん、よし!」ってわかってないけどねww
(コース内容)
・フォアグラと桜の最中
・あまおうとトマトのカプレーゼ
(スパゲッティ)※1種類お薦め追加
・ホタルイカとうるいのパスタ
・オーソブッコのパスタ
(メイン)
・糸島産豚肩ロース※ズッキーニのプレ
(ドルチェ)
・生姜と夏蜜柑のパンナコッタ
※イクラニ見立てたブラットオレンジと
柑橘系が効いた、ヤバイやつですw
※コーヒー付き
途中、あがりさんにお薦めいただき
オーソブッコのパスタをコースに追加。
いいお肉と濃厚に絡んだ、リガトーニ?
いやペンネなのかな?マカロニなのか?
やっぱリガトーニかな…(^^!?
これが、濃厚で塩気も効いてパンチ十分です。
薦めて貰って、本当に良かったです✨
そんなことを思いながら、赤ワインを追加。
グラスで二種類追加です。渋みが濃いワインと
アッサリ目のワイン♪そして、メインへと…
メインはお肉ですよ!
ホタルイカとうるいのパスタで春を感じ✨
夏野菜のズッキーニをソースにしたメインの
お肉で夏を先取りする。
ヤングコーンの味付けが堪らなくうまーい!!
肉は炭火なのか?豚がここまで美味いとは…
言うこと無しですよ!食べ答え十分の
糸島豚です(*>∀<*)♪ウイ
最後のドルチェまで、十分に春から初夏を堪能
させていただきました。
本日も美味しい料理の数々、ありがとうござい
ました。こんなカウター越しに食べるイタリア
料理店を探してました。かしこまった居心地重
視の僕には嬉しいかぎりです。
次回は定番人気メニューを単品で堪能しよっとw
こういった庶民にも優しいイタリアンや
フレンチや和食が増えるといいなぁ……
あがりさん✨えりこさん!
本日もありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪再
#カプレーゼ
#オーソブッコのパスタ
#肉料理美味し
#tetsuya720
2019/10/16 更新
イタリアン①
大好きなイタリアン
参考に出来ない程の
素敵な料理の数々✨
美味しく楽しむ時間
のスタート◝(⁰▿⁰)◜
『本日のコース』
・日田 地鮎コンフィ
と緑のサラダ
・微笑のカプレーゼ
・自家製糸島豚の
サルシッチとスパイ
シーな豆の煮込み
・石本農場拘り卵の
タリオーニ ヤリイカ
と枝豆のトマトソース
実山椒の香り
・炭火焼き塊肉と
トウモロコシ
・パパドール or
チーズ
・マーマレード詰め
生チョコバニラ巻き卵
・ピスタチオのフィナ
ンシェ
・自家製フォカッチャ
・コーヒーorハーブテ
ィー他
解説不要の美味さです
6000円のコースです。
その他シュワシュワで
乾杯後、赤ワイン
さらに
料理にあわして
イタリアンコーラ笑や
イタリアンビールを頂
きました。
上里さん、幸子さん
素敵な時間をありがとう
ございました。
aga-ri(アガーリ)
福岡市中央区今泉1-11-6
ハースホームビル2F
092-733-0700 日曜定休
11:30-15:00 4000コース
18:00-22:00 6000コース~
※要予約・駐車場近隣CP
#aga_ri
#アガーリ
#イタリアン
#天神イタリアン
#福岡イタリアン
#tetsuya720.