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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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［ 料理・味5.0
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庄内の旬が味わえる
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2025/11/08 更新
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［ 料理・味-
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2021/12/18 更新
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何度行っても、メニューが違っていて、そしてどれもはずれたことがない。
今日は、カルパッチョ。なんと酒田で獲れたフグのカルパッチョでした。あまりに美味しくて、おかわりしてしまったくらい。
庄内産のエビとアボカドのサラダも他で食べたことがない驚きの美味しさでした。
豚肉のコンフィもスペアリブもう柔らかくてお箸でスッと食べれるほど。ソースのお味も絶妙でした。
このほかに、ウニのパスタ、ズワイカニのトマトクリームリングイネはどちらも濃厚なソースでした。。
庄内産の旬の食材を使って、よく考え抜かれたメニューばかりで、しかも添えてあるポテトやムール貝のお通しなどまで完成度の高い美味しさです。パンも美味しすぎて食べすぎました。
そしてスタッフの方は、お忙しいはずなのに、実に細やかな気遣いをしてくださいました。
次はどんなお料理が用意されているのか、とても楽しみです。