tako_445さんが投稿したらーめん仙代（宮城/杜せきのした）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転らーめん仙代亘理/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

鶏骨スープって感じかな

何度か前を通り、気になっていたお店です。
平日の1時過ぎに行ったのでガラガラでした。
(ちょっと心配になりましたが・・・）

食券を買うスタイルでいくつかの味が選べましたが、
初めてという事もあり基本メニューらしい鳥白湯を選択。
麵の太さを聞かれましたが、迷った挙句太麺にしました。
（もし少なめでも満足感が得られそうだったので）
同行した方は同じメニューの細麺にしました。

サービスデーだったようで煮卵のトッピングが無料でしたので付けました。

壁には店主の似顔絵やら説明やらがずらり・・・。
アピールも大事ですが、経験上少し心配になりました。

着丼してまずは緑の麺にビックリ！！
味を探ってみましたが何が混ざっているか分からず。
後で聞いたら健康のためにユーグレナなどの粉末を練り込んでいるそうです。
見た目でちょっと引き気味でしたが普通に食べれます。
太麺を頼みましたが、まあ普通の太麺ぐらいかな。
同行者の細麺は、細麺というより普通の太さでした。

スープも独特ですね。
鶏骨スープと言ってよいのか、ポタージュスープのようです。
何故かバター風味のようにも感じます？？
きざみパセリの様な物が混ざっていますのでそう感じるのかもしれません。
個人的には太麺の方が合うように感じました。

トロトロ系のチャーシューが乗っていましたが、
どうせなら豚じゃなく鶏を使った方が合いそうな気がします。

さて総評ですが・・・難しい！！
確かに美味しいのです。
が、強すぎるスープに麺が追い付いていない感じもします。
いっそのことパスタと合わせた方がって感じです。
トッピングを工夫して・・・
等々、色々と発展させたくなる味でした。

次はあさり味？を試してみようかな。

2018/01/03 更新

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