2回
2019/12 訪問
黒ラーメン食べました
2019/12/06 更新
2019/09 訪問
黒ラーメンが売り切れ？が残念
愛子にあるお店はいつか行きたいと思っていましたが、なかなかタイミングが合わず行けていませんでした。
愛子は確か3時までだったのに対し、こちらは21時までやっている模様。
日曜日の昼過ぎ1時ごろに行ったのですが、すでに黒系が売り切れてました。
まぁ初めてのお店なので要領がわかりませんが、かなり残念でしたね。
仕方ない？？ので金ラーメン（喜多方系）を注文。
一緒に言った方は人気との事で辛子味噌を・・・。
日曜という事もあり30分以上待ってようやく着席。
食券を渡してさらに10分ちょいぐらいで着丼です。
私が注文した金は旨いです！！
濃厚な鳥出汁が美味しいですが、意外とあっさりしています。
多めのネギトッピングがバランスを取っている感じかな。
麺は喜多方系の高加水タイプの中太ちぢれ麺。
悪くはないけど低加水タイプの細麺との相性がよさげ。
トッピングは硬さを少し残したバラチャーシューと少々の小松菜？
小松菜はもう少し多く乗せてほしかったです。
値段も600円台とコスパも良い。
大盛にしたせいか、最後は少し飽きてきたのでコショウやお酢で味変しました。
一緒に言った方はおススメの辛子味噌を注文。
少しだけスープを頂きましたが、パンチのあるスープでした。
感想を聞くとラー油の味と言ってましたが・・・自分で食べないと何とも・・・。
総評ですが、黒ラーメンの件さえなければ4.5以上付けたかったです。
出来て1か月ぐらいでまだまだ発展の余地があると思います。
ただフランチャイズ化を進めているようなので、店舗独自の工夫は期待できないかも？？？
ともあれ、コスパに優れたラーメン屋さんと思います。
2019/10/06 更新
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友人といった前回、黒ラーメンが食べられなかったので再訪問です。
前回食べた金ラーメンはツレが好きな味と感じたので、
今回はツレと一緒に行ってみました。
ん？
券売機が変わったようですが黒ラーメンはありますね。
前回は何だったのでしょうか？
私が黒の大盛を、ツレが金の卵トッピングで注文です。
着席してから着丼までの時間が少々長い気がします。
前回も感じたのですが、順番待ちが結構いたので仕方ないと思ってました。
ですが今回はカウンターが8割程度埋まるぐらいの人数です。
回転率が悪そうですが・・・？？
さてしばしして着丼。
ツレが金ラーメンのスープを飲んで一言。
「好きな味で旨い！！」
紹介した私はホッとしました。
いつもは少々食べきれずに残すことが多いのですが、
今回はすっかりと平らげお腹いっぱいと言ってました。
黒ラーメンのスープを一口・・・醤油ラーメンですね。
節や煮干しの味や香りは弱目で醤油の味と風味が強いです。
背油は必要なのでしょうか？
注文しませんでしたが味が濃くて割スープが欲しくなりました。
そして前回同様、食べ進めると飽きてきます。
大盛にした事が一番の原因ですが、濃すぎる味も原因かもしれません。
総評ですが、
ツレが食べた金ラーメンも味が濃くて割スープを頼むか悩んだそうですが、
金ラーメンには4.5以上の点数を上げたいです。
ですが黒ラーメンはあまり好みではなく、3.5以下の評価です。
メニューによって評価が分かれますが、
総合的にはお勧めできるラーメン屋さんだと思います。