この口コミは、ラーメン大好き埼玉人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/01/28 更新
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⭐︎おすすめポイント⭐︎
・とにかく"こだわり"の一択
▫️状況
月曜日14時00分くらい
▫️混雑度
店内はカウンター席5席でノーゲス
▫️駐車場
線路向かいに郵便局があるためそこの有料駐車場に停めた
▫️決済方法
現金のみ
▫️店内、店員、盛り付け、味
●オーダー方法
食券機にて購入
●オーダー内容
鯛ラーメン(1290円)
●スープ
フランス料理、イタリア料理の元シェフが創るラーメンということでとにかくこだわり抜かれたスープは一見の価値あり。
味の奥深さはこの辺では味わうことのできない旨味がたっぷり詰まった逸品です。
さっぱりとした鯛だしに後味豊かなスープで何も気にしなくとも飲み干してしまうレベル。
●麺
こちらは都内から仕入れているとのことでスープとの相性を考え抜かれた麺で、スルスルと食べられる喉越しいい麺でした。
●具材
キノコが意外性ありで、どれもスープのダシを潰さないがそれぞれ旨味を引き立たせる素晴らしい具材たちでした。
★個人的評価(100点満点)
店の雰囲気:85点
店員:80点
盛り付け:90点
味:95点
コスパ:80点
※超主観です。平均点70点、90点オーバーはあまり出ない想定。
※店の雰囲気→清潔感やトイレの綺麗さなど総合的に見た点数
※店員→挨拶やその時に感じた印象をそのまま点数化