夢はウルトラセブンさんが投稿した柳家（岐阜/瑞浪市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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柳家瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮

2回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

岐阜の名店柳家さんで鮎三昧(๑'ڡ'๑)୨

岐阜県食べログ1位の柳家さんに行ってきました！！
10月は鮎＆ジビエもいただけると聞いていたので楽しみです！！

〈アクセス〉
JR瑞浪駅から無料のシャトルバスがあり、バスで20分程移動した場所にあります

━━━━━━━━━━━━━━
コース＋ワインペアリング
（今回は1人 23000円でした）

前菜
胡瓜の醤油漬け
ほうれん草の胡麻和え
鮎の甘露煮
蜂の子

鮎の塩焼き
老茸（ろうじ）
鮎の開き
松茸長野県信州産
熊本産鹿
鮎の素焼き
天ぷら松茸、黒ひらたけ、ジャンボなめこ、たもぎたけ、やまぶし、いくちetc.
猪のロース
天ぷら
鮎、インカのめざめ、しょうげんじ
長良川天然うなぎ
キノコとあゆの炊き込みご飯
デザート

ワインペアリング
（いただいたワインは投稿写真10枚目）
━━━━━━━━━━━━━━

今回は鮎を沢山いただきました(*´艸`)
塩焼き、素焼き、開き、天ぷら、炊き込みご飯etc.
囲炉裏でしっかり焼いた鮎は頭から食べれちゃいます(๑'ڡ'๑)୨

10月はジビエもいただけて、今回は鹿と猪
特に猪のロースは脂身が凄く全く臭みのない美味しさでしたd('∀'*)
また食べたいです(´இωஇ｀)

キノコも松茸が食べられ、天ぷらも沢山いただきました(￣▽￣)
松茸の香りには毎回感動です！！
また、市場では出回らない老茸（ろうじ）というキノコもいただき、大人な味でした！

10月という鮎＆ジビエの両方が食べられるタイミングの良い時に行けて良かったですo( ^_^ )o
今度はジビエが沢山食べれる時期に行けたらと思います！！
ご馳走様でした(^^)

コース＋ワインペアリング（1人約23000円）猪のロース

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）前菜（胡瓜の醤油漬け、ほうれん草の胡麻和え、鮎の甘露煮、蜂の子）

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）鮎の塩焼き

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）天ぷら松茸、黒ひらたけ、ジャンボなめこ、たもぎたけ、やまぶし、いくちetc.

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）松茸長野県信州産

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）鮎の素焼き

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）老茸（ろうじ）鮎の開き

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）熊本産鹿

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）天ぷら鮎、インカのめざめ、しょうげんじ

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）長良川天然うなぎ

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）キノコとあゆの炊き込みご飯

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）デザート

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コース＋ワインペアリング（1人約23000円）

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2021/10/24 更新

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1回目

2021/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

念願の岐阜県食べログ1位にディナーで✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*

岐阜県食べログ1位の柳家さんに行ってきました！！
JR瑞浪駅から専用バスで15分移動した場所にあります((o(｡>ω<｡)o))
念願でしたので行けて本当に嬉しかったです✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*

川魚、ジビエ、山菜と岐阜の山奥ならではのコース
お腹いっぱいになるまでいただきました(๑'ڡ'๑)୨

━━━━━━━━━━━━━━━
コース 12000円

つきだし
蜂の子

山菜
花山葵の醤油漬け
コゴミの胡麻和え
アマドコロの味噌添え

日光岩魚の塩焼き
蓬莱鱒のお造り

山菜の天ぷら
こごみ
こしあぶら
かぎわらび
たらのめ
たけのこ
やまうど
ふきのとう
あまどころ

猪のハツ
鴨ロース
鹿ロース
小鴨
鴨鍋
山菜炊き込みご飯
デザートいちご（紅ほっぺ）
━━━━━━━━━━━━━━━

全て個室で囲炉裏を囲っていただきます(￣▽￣)
最初は岩魚の塩焼きから
お部屋に入ったらもう焼かれてました！！
頭から食べても柔らかい(๑'ڡ'๑)୨

春は鴨がメイン
特に小鴨は半身いただけました！
足もそのままΣ(ﾟдﾟ；)
臭みは全くなく、食べるとジビエ好きになること間違いないですd('∀'*)

最後は鴨鍋と山菜ご飯
久々に田舎に帰ったような汁物をいただきました！！
山菜のちょっとした苦味も良いアクセントになって、山の幸を存分に堪能しました.｡.:*･'(*°∇°*)'･*:.｡.

ジビエに目が行きがちでしたが山菜料理の素晴らしさも実感した最高の夜でしたo( ^_^ )o
季節によって出てくるメニューが違うので、必ずまた行きたいです！！
ご馳走様でした(^^)

日光岩魚の塩焼き

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日光岩魚の塩焼き

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猪のハツ

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鴨ロース

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鴨ロース

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鹿ロース

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鹿ロース

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小鴨

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小鴨

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鴨鍋

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山菜炊き込みご飯

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デザートいちご（紅ほっぺ）

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外観

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2021/04/12 更新

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