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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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京都八幡「ラーメン一蘭」で、自分好みの極上とんこつラーメンを堪能！
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2025/07/15 更新
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京都八幡にある「ラーメン一蘭」さんに行ってきました。
深夜でも営業しているのは、ラーメン好きには嬉しいポイントですね。
お店は、外観から「一蘭」さんだと一目でわかる、特徴的なデザインです。
店内に入ると、おなじみの味集中カウンターが並んでいます。
この一人ずつ仕切られた空間が、周りを気にせずラーメンと向き合える最高の環境なんですよね。
集中してラーメンの味を堪能できるので、まさに「味集中」です。
券売機で食券を購入し、席に座ってからオーダー用紙に好みを記入します。
麺の硬さ、味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ネギの種類、チャーシューの有無、そして秘伝のタレの量まで、細かくカスタマイズできるのが「一蘭」さんの醍醐味です。
自分だけの「とっておきの一杯」を作れるのが、何度行っても飽きない理由の一つですね。
今回も、自分のベストな組み合わせでオーダーしました。
数分で運ばれてきたラーメンは、白い豚骨スープに、中央に真っ赤な秘伝のタレが美しく盛られています。
まずはスープを一口。
濃厚でありながら臭みがなく、豚骨の旨みがぎゅっと凝縮されています。
この奥深い味わいがたまりません。
麺は細麺で、スープとの絡みも抜群。
硬さもバッチリで、スルスルと食べ進められます。
替え玉が必須になる美味しさです。
チャーシューは、薄切りながらもとろけるような柔らかさで、スープとの相性も抜群。
ネギのシャキシャキとした食感も良いアクセントになっています。
途中で秘伝のタレを溶かしながら食べると、ピリッとした辛みが加わり、また違った味わいが楽しめます。
辛さの調整で、味の変化を楽しめるのも良いですね。
全体的な感想としては、「ラーメン一蘭」さんは、いつ行っても期待を裏切らない安定の美味しさです。
自分好みにカスタマイズできる楽しさも相まって、まさに「極上の一杯」を提供してくれます。
駅からは少し離れますが、駐車場も完備されているので車でのアクセスも便利です。
京都八幡周辺で、本当に美味しいとんこつラーメンを求めている方には、自信を持っておすすめできるお店です。
ごちそうさまでした！