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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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亀山の名店「亀八食堂」で、唯一無二の味噌焼きうどんと焼肉の競演に感動！
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2026/01/15 更新
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先日、三重県亀山市にある伝説的な人気店「亀八食堂（かめはちしょくどう）」に行ってきました。
こちらのお店は、国道1号線沿いに位置し、長年ドライバーや地元の方々、そして全国から訪れるグルメファンに愛され続けている、亀山を代表するソウルフード「味噌焼きうどん」の聖地として知られています。
お店に到着すると、広々とした駐車場には多くの車が並び、その活気あふれる佇まいから、これから始まる特別な食体験への期待が最高潮に高まりました。
店内は、どこか懐かしく広々とした大衆食堂のような趣があり、鉄板が備え付けられたテーブルが整然と並ぶ、非常にエネルギッシュで活気ある雰囲気に包まれていました。
今回いただいたのは、お店の代名詞とも言える、お好みの肉とたっぷりの野菜、そしてうどんを豪快に焼き上げるスタイルのお料理です。
写真からも伝わってくる通り、目の前の大きな鉄板の上で、秘伝の自家製味噌が具材と絡み合い、食欲を激しく刺激する香ばしい香りが立ち上る様子は、まさに圧巻のエンターテインメントでした。
まず、鉄板の上に山盛りのキャベツともやし、そして鮮度抜群のお肉が豪快に投入され、そこに真っ黒で濃厚な自家製味噌がたっぷりと乗せられます。
この味噌こそが亀八食堂の味の決め手であり、加熱されることで香りが何倍にも膨らみ、具材全体に深いコクと旨みを纏わせていきます。
お肉に火が通り、野菜がしんなりとしてきたところで「うどん」を投入し、全体をダイナミックにかき混ぜていくプロセスは、自分で料理を完成させる楽しさがあり、待っている時間さえも至福のひとときでした。
出来上がった味噌焼きうどんを一口いただくと、特製味噌の濃厚で力強い甘辛さと、お肉から溢れ出したジューシーな脂の旨みが絶妙に混ざり合い、口いっぱいに圧倒的な多幸感が広がりました。
うどんは、濃厚なタレをしっかりと吸い込みながらも、もちもちとした心地よい食感が保たれており、噛むほどにお米（ご飯）が欲しくなる、まさに「最強の味付け」でした。
お肉も非常に質が高く、味噌の濃い味に負けないしっかりとした肉本来の旨みを感じることができ、シャキシャキ感を残した野菜とのコントラストも完璧なバランスです。
この濃いめの味付けは、白いご飯との相性が抜群に良く、お肉とうどんをバウンドさせて食べるご飯の美味しさは、言葉では言い尽くせないほどの満足感がありました。
鉄板の上で少し焦げた味噌の香ばしさがアクセントとなり、最後の一口まで飽きることなく、むしろ食べ進めるほどに食欲が増していくような不思議な魅力に溢れています。
スタッフの方々の対応もテキパキとしていて活気があり、初めて訪れる人でも迷わないような手際の良い案内のおかげで、スムーズに食事を楽しむことができました。
亀山という交通の要所で、これほどまでに豪快で、かつ心に響く伝統の味を体験できるのは、まさに旅の醍醐味であり、食の喜びそのものだと感じました。
全体的な感想として、「亀八食堂」さんは、秘伝の味噌が生み出す究極のコクと旨みと、鉄板で焼き上げるライブ感あふれる楽しさ、そして長年愛され続ける圧倒的な満足度が見事に揃った、素晴らしい名店だと確信しました。
お腹いっぱい美味しいものを食べて、明日への活力をチャージしたい時に、これ以上ないほどぴったりな場所です。
三重・亀山周辺を訪れる際には、この唯一無二の味噌焼き文化を味わうために、ぜひ一度足を運んでみてほしい、自信を持っておすすめできる最高の食堂です。
最高に刺激的で、心もお腹も満たされる食事の時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
次は、また別の部位を組み合わせて、自分だけのオリジナル鉄板焼きを作り上げるために、必ず再訪したいと思います。