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このクオリティでこのお値段は素晴らしいですね。 ・ひらあじの棒寿司 ・しじみ、浅利、平茸 ・鯛 ・鰆 宮城 ・太刀魚 タタキ ・蛸 明石 ・蛸の子 ・蛍烏賊の蒸し寿司 菜の花辛子漬け ・焼き穴子 明石 ・焼き穴子 海苔巻き ・のれそれ 岩海苔 ・牡蠣 兵庫 あいおい ・鰯 オイル漬け ・あん肝 余市 ・海蘊 握り ・皮剥 明石 ・赤身 勝浦 ・椎茸と山椒の茶碗蒸し ・中トロ ・小肌 天草 ・金目鯛 昆布締め 銚子 ・紫雲丹 馬糞雲丹 浜中 ・あら 赤だし ・煮穴子 ・トロたく ・玉子
2025/04訪問
1回
大阪を代表する天ぷら屋さん。 美味しかったです。 ・葛素麺、フルーツトマトのすりながし、キャビア、大葉の新芽 ・海鰻 うざく セロリ ・車海老の頭 ・天草 車海老 28〜30gくらい ・車海老 レアめ ・熊本 新銀杏 ・鱚 ・白オクラ ・鱚 骨煎餅 ・新子 大葉 ・茨城 新蓮根 ・天草 白甘鯛 ・山科唐辛子 土佐塩 ・千葉 鮑 ・長芋素麺 ・鳥飼茄子 ・玉蜀黍 白と黄色を合わせて 飛騨高山の黄色と兵庫県豊岡のホワイトコーン ・白ごはん、茗荷の味噌汁 ・太刀魚 ・かき揚げ天丼 車海老と小柱 ・天バラ 塩 ・卵かけご飯 黄身、メレンゲ乗せ、海老天かす乗せ ・西瓜 金色羅王 GODIVAのチョコが種 擦りたてのミントとモンキージン
2024/08訪問
1回
溢れ出るホスピタリティ
2024/07訪問
1回
・天草 クエ 茶碗蒸し ・天草 ハガツオ 岐阜 銀杏 辛子醤油 ・金時草のお浸し 落花生ソース ・サラダ ・車海老の頭 ・車海老 ・車海老 レア ・飛騨高山 シマササインゲン ・鱚 ・鱚の骨煎餅 ・茨城 蓮根 ・海老天バーガー ・熊本 赤茄子 ・お凌ぎ 全粒麺と舞茸のかき揚げ 大根おろし とんぶり ・天草 あおりいか ・北海道 メークイン 18ヶ月熟成 ・穴子 ・秋刀魚と新生姜の天ばらご飯 ・卵かけご飯 ・ヤギのミルクのアイス さつまいもチップスとバルサミコ酢
2025/10訪問
1回
本湖月で長くお勤めの杉浦大将のお店。 カジュアルで肩の力を抜いて食べることができるお店でした。 開店してまもなくでこれだけのクオリティのものをお出しできるのは流石だと思いました。 いろいろ試行錯誤されながらより素晴らしくなっていくだろうと思います。 月に4回くらい違うなと思ったら献立を変えたりするそうで、今後も楽しみです。 ・蓬豆腐 由良 雲丹 ・はまぼうふ、木耳、毛蟹、花柚子のお椀 ・ハリイカとあいなめの焼き霜 ・鳥貝、芽うど ・玉蜀黍 じゅんさい 淡雪塩 ・長野 天竜川 鮎 ・淡路の鱧とコシアブラ 花山椒 ・いたどり、万願寺、小茄子、プチトマト ・ご飯 鰻 ・牛乳羹 枇杷 白樺の樹液のシロップ ・煎茶
2025/05訪問
1回
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