「フレンチ」で検索しました。
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サスエ前田魚店のお魚を中心にしたフレンチコース。この満足度でこの価格は驚きました。 ご馳走様でした。 ・藤枝 椎茸のコンソメ ダツ ・ヒラアジ フリット ゆで卵、玉ねぎ、ケイパー、スパイスのソース べにはるか 自家製唐墨パウダー ・朝獲れの鰆 背 生 ネギマリネ レッドオニオン 腹 皮目だけ炭火で炙り塩で 大蒜パウダー 蕪の酢漬け ・カマス コンフィ きたあかりのピューレ銀杏 春菊のソース、発酵パウダー フィンガーライム ・イトヨリダイ ムニエル 原木椎茸となめこのソース ・シラカワアマダイ キャベツのブレゼ シェリービネガー ・太刀魚のパイ包み 玉ねぎ 大葉 継ぎ足しのクリームソース ・伊勢海老のリゾット 味噌ソース もち麦、玄米 あおさ ケール 梅干しパウダー ・無花果のコンポート シャーベット ・焼津の海洋深層水のアイス 上から海洋深層水を追加
2025/11訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
東三条/フレンチ
新潟の地産地消レストラン
2024/06訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
西２８丁目、円山公園/フレンチ
チームで作り上げる素晴らしいレストラン
2024/01訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
野町/フレンチ、イノベーティブ
メインの食材が引き立つお料理
2024/11訪問
1回
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店
天神南、中洲川端、西鉄福岡（天神）/フレンチ
季節ごとに変わるコース、ワインペアリングも量も楽しさも素晴らしく、費用対効果抜群です。 ・桃 ホワイトバルサミコ 蓴菜 シャンパンゼリー 桃のスープ ・ソンタム 青パパイヤのサラダ 海鰻 胡瓜のシート タマリンドのソース 青唐辛子のビネグレット ・鰯サンド サブレ 山羊のチーズ、ジャガイモマッシュ、梅ピューレ ディル 赤紫蘇のパウダー ・蒸し鮑の出汁のフラン コショウドリのスープ 鮑の肝、モロヘイヤ ・キジハタ バナナの葉の蒸し焼き バナナのピューレ ココナッツミルク 万願寺唐辛子、パクチー ・出水 夏鹿 ビーツ 醤油の醪 トレビス、グレープフルーツ ・イカ墨のビリヤニ パスマティライス ヨーグルト、ミント、パクチー ・都農ワインのサングリアかき氷 豆乳のアイス トンカ豆 リバーブ 小豆 ・チーズケーキ 福山さんが初めて任されたお料理 その時のままのレシピ
2022/08訪問
1回
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