2回
2025/08 訪問
川越の老舗鰻屋で江戸の粋と出会う！
2025/09/01 更新
2024/10 訪問
川越にある人気の鰻屋さんで、川越の観光スポット近くにあります。特に週末は予約した方が良いです。また、お店の駐車場も予約可能ですし、警備の方が親切に対応してくれます。予約時はコースの注文をします。一番安いコースでしたが、充実していて大満足の味でした。肝焼きは、新鮮でボリューミー。甘いタレと苦味がベストマッチで日本酒ガンガン進みそう！ ですが、車の運転があるので烏龍茶で我慢我慢、、お刺身もイイ感じに脂がのっていて、、日本酒飲めたら良いなぁ、次は電車とタクシーだなぁ、と決意しました。笑 鰻巻きは、卵焼きがふわふわで焼きたて！しっかりとしたメイン料理のよう！ 美味しいです。酢の物でお口をスッキリした後は、鰻重です。柔らかくフワッとしてタレもちょうどいい感じ。最後まで美味しくいただきました。
2024/10/14 更新
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川越は、独特な雰囲気があり、江戸情緒を感じる人気エリアです。コエドブルワリーや菓子屋横丁、おさつチップ、などなど、食べ歩きスポットも沢山あって楽しいエリアです。鰻も有名で、その中でも”いちのや”さんは、天保3年 1832年創業の老舗だそうです。歴史を感じますねー！
コースを予約すると駐車場も予約可能ですし、警備の方も親切です。もちろん、お店の中も心地よいです。丁寧な仕事ぶりで感じが良く、暖かいサービスの中で鰻を堪能する事が出来ました。
肝焼きは、一串がとてもボリューミー。香ばしさ,苦味,甘さのバランスが良く、魚臭さのエッセンスも絶妙に残っているので、これ1本で日本酒が何杯でも飲めそう！ 車で来たので、お酒が飲めず超残念です。
お刺身も、新鮮で大きさもちょうど良いですし、
う巻きも熱い状態で提供頂けるので、冷酒との相性も良さそうです。 ゆっくり日本酒と一緒に堪能したい逸品ですねー！
酢の物は、お口の中をスッキリとリセットしてくれるので、鰻を食べる準備は、万全！
そして、待ちに待った鰻重の登場です。
見た目の美しさは当然かも知れませんが、フワッフワで限界まで柔らかく、口の中で溶けて行くような感覚。 生のまま蒸して余分な脂を落としているので、無駄な脂っこさが無く、皮も薄いので、凝縮された鰻の旨さをしっかり感じられました。
柔らかいだけではなく、白身魚らしい魚の味もしっかりあって、鰻が魚だったんだと、何故か再認識するほど。 タレ、ご飯との相性も最高でした。
また、グルメの芸人さんがテレビで言っていた”山椒”のかけ方をやってみました。 鰻をよけて、タレがかかったご飯の上に直接”山椒”をかけると言うやつ。 ご飯と鰻の間に山椒が入るのですが、コレ、正解と言うか美味しかったです。鰻の上に山椒をかけるのと、味わいが変わります。
最初は、山椒の味が立ちますが、その後は、鰻とタレの味わいを強く感じました。好みは分かれると思いますが、試す価値はありそうです。
小江戸川越の歴史ある老舗鰻屋さんで、鰻コースをいただきながら、江戸の粋な物語りを空想していたら、古典落語の世界に入って行くような幻想世界。 贅沢な時間をありがとうございました。