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空港から徒歩25分、 福岡の有名店を訪問。 開店30分前に並び、先頭で入店。 昨年から、若干値段は上がったものの サクサクの天ぷらと 味わい深い塩辛は健在。 他店と本店との違いは 正直良くわからなかったが、 いつもながらの味を堪能しました。
2023/01訪問
1回
土曜日のお昼時に訪問。 カウンターは7割くらいの込み具合か。 細麺と極細麺が選べ、極細麺を 固めで注文。 店主の麺の湯切りの技が 見ていて飽きない。 ラーメンのほうも、 わずかに味にトゲがある感はあるが、 しっかりしたスープに 風味豊かな麺 食べ応えのあるチャーシュー 変質している店が多いなか、 品質をきちんと保っている 卓上のニンニクと 細かいところまで目の届いた 素晴らしいお店でした。
2022/02訪問
1回
早朝の乗り換えの際に訪問。 この地方独特の柔らかい麺、 あっさりとしていながら しっかりとした汁、 そして甘辛いかしわと いつ来ても安心の安定感。 冬はその暖かさが一層体に 染み渡ります。 まさに、食べるためだけに 遠回りする価値のある一品でした。
2022/02訪問
1回
博多駅で急に食べたくなり 夜、遅い時間に入店。 遅い時間にも関わらず、 かなりの繁盛ぶり。 ゴボ天うどんを柔らか目でオーダー 安定のうどんと出汁の絡み具合。 ネギをふんだんに振りかけいただく。 寒い夜に身も心も暖まる一杯でした。
2023/01訪問
1回
春吉にお店があった頃から ずっと行きたかったお店。 意外に近くにあると知り、 早速訪問。 駐車場も広く、入りやすい雰囲気。 味玉ラーメンを注文。 硬め、辛タレ少なめでオーダー。 歯応えに特徴はないが、 違和感のある香りのする麺。 脂分はあるがコクのないスープ 綺麗に半熟になっているが、 味わいのない玉子 もう行くことはないでしょう。
2022/01訪問
1回
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何度か満員で入れなかった後、 数回目のチャレンジでやっと入店。 看板メニューのレバーほか 数串をオーダー。 噂通りのレバーの瑞々しさ ぷりぷりのずりなど 焼鳥を堪能でき、 さすが久留米を代表する 焼鳥店と感銘を受け退店。