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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
細かいところまで手を抜かない素晴らしさ
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2023/05/04 更新
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関越道大泉インターの入り口からすぐ近くにオープンしたこちらまでチャリを飛ばして来てみました。
中華そばと鶏白湯の二段構え。奥さんと一つずつオーダー。
その前にもちろんビールと餃子。平日はおつまみなんかもあるそうですが、この日は残念ながら祝日。
でも餃子がまず最高。なんだろう、外で食べた餃子でこんなに美味しかったことは久しくなかった。それくらい完成度の高い餃子でした。
そしてラーメン到着。
中華そばは煮干しメインでしょうか、それ以外にも複雑な味わいがしてもはや異次元。ラーメンの進化の凄まじさを感じます。
鶏白湯はあっさり目ですが、海苔バターというラーメン屋ではお目にかからないものを加えて味変するスタイル。こちらも美味しい。
両方ともチャーシューやメンマ、味玉に至るまで細かい仕事がされておりただ事では無いレベルです。
オープンしてまだちょっとですが早くも人気なのも頷けます。
実家からチャリ圏内なのでまた行きたいですね。