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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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東陽町あご出汁ラーメンココにあり！！
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2025/07/02 更新
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東西線東陽町駅から区役所へ向かうお昼時
余りにも暑過ぎて汗だく
→塩分を求めてフラリと立ち寄りました
結果、大正解でした…！！
◾︎背脂中華そば 1000円
極上あご出汁と国産鶏ガラの旨味
ほのかな甘味の背脂のコクと風味豊かな
醤油が絡む一杯（メニュー原文まま）
◾︎お肉たっぷりチャーシュー丼 400円
リクエストから誕生したTKG✖️たっぷりチャーシュー
物凄い空腹という訳でもなかったのに
写真のインパクトでミニ丼も追加…
少食の身としては食べ切れるか不安も、
適度な上品さとジャンキーさの共存で
最後まで美味しくいただきました！！
スープはしっかりした出汁の旨味、醤油・背脂のジャンキーさが感じられるも全くクドクない
かと言って、魚介②してる訳でもなく
個人的には醤油②しているわけでもなく…
飲み後の締めにも抜群に良さそう
メンマは太いが歯切れ良くシャキシャキ
半熟卵もトロトロ過ぎず固すぎず好みど真ん中
チャーシューは直前に炙っているおかげ？で
物凄く香ばしい。
口に入れた瞬間に鼻まで充満する炙り臭はたまりません
ラーメンに入っているチャーシューは分厚さも丁度よくトロトロ且つ香ばしい
丼のチャーシューはどちらかと言うと不揃いガッツリ食べ応え重視系※もちろんこちらも香りよし
丼に関しては、ラーメンを数口食べた後に口にしたせいか、少しだけ味が物足りない印象。
追いタレかなにかあってくれてもいいかな？
と思いましたが…
ありました。ラーメンのスープ。
これを入れると、卵で少しマイルド、チャーシューの香ばしさ、且つ上品ジャンキーなスープが一体となり（ねぎの苦味もアクセント）十二分に楽しめました…！
暑い夏の幸せな塩分補給（ジャンキーなスープでもっと水も飲みたくなりますが笑）となりました♪
ご馳走様でした！