tizjamさんが投稿した蔵元小田屋（茨城/結城）の口コミ詳細 [食べログ]

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蔵元小田屋結城/その他

1回

昼の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

結城の街中、駅前通りを北へ徒歩約１０分行った右手(東側)で長い間、醤油の醸造をしている店《蔵元小田屋》さん。以前、ＴＶ東京のアド街でも紹介された名店！
寛政元年(1789年）創業、200余年の伝統を受け継いできた100％手造り醤油です。《割烹大吟醸》は2012年、食品のミシュランガイドと言うべき【iTQi】に初出品し見事、優秀味覚賞 ★★ を受賞し、2013年にも引き続き受賞した、素晴らしい逸品！お刺身専用の醤油で、魚自体の美味しさを香りと旨味でさらに引き立てます。食べていただけばこのおいしさは一目瞭然。「素材の味わいとお醤油の香りが活きた、煮物が大変美味しく出来上がります。」と日本料理の有名店【分とく山野崎洋光料理長】も推奨している逸品です！

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2019/12/27 更新

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