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有名料理人が信頼する割烹シリーズ【醤油・酢】は、ダイエット効果抜群です! 結城の街中、駅前通りを北へ徒歩約10分行った右手(東側)で長い間、醤油の醸造をしている店《蔵元 小田屋》さん。以前、TV東京のアド街でも紹介された名店! 寛政元年(1789年)創業、200余年の伝統を受け継いできた100%手造り醤油です。《割烹大吟醸》は2012年、食品のミシュランガイドと言うべき【iTQi】に初出品し見事、優秀味覚賞 ★★ を受賞し、2013年にも引き続き受賞した、素晴らしい逸品!お刺身専用の醤油で、魚自体の美味しさを香りと旨味でさらに引き立てます。食べていただけばこのおいしさは一目瞭然。「素材の味わいとお醤油の香りが活きた、煮物が大変美味しく出来上がります。」と日本料理の有名店【分とく山 野崎洋光料理長】も推奨している逸品です!
2018/04訪問
1回
日々、創意工夫され続けている老舗酒蔵 こちらは古くからある老舗醸造元【㈱武勇 保坂酒造】さんになります。以前、TV東京のアド街ック天国で紹介されました。創業江戸時代末期、初代保坂勇吉が北関東の城下町結城にて酒造りを始めて現在に至ってます。 使用原料米は、兵庫県特A地区産の山田錦、富山県産の五百万石、岡山、広島県産の雄町、それから地元茨城県産のひたち錦、美山錦、日本晴を酒の種類ごとに使用割合を変えて使用されています。普通酒から大吟醸まで麹米には全て山田錦を使用、武勇独特の味わい、香り、こくを醸し出しています。 仕込水は、鬼怒川水系の伏流水を使用。蔵の敷地内にある約150mの井戸より水を汲み上げ、武勇独自の精密濾過装置を通して一年中安定した量と安全な水質を確保。鬼怒川水系の水が軟水の為、発酵はゆっくりとした低温で進み、きめの細かいお酒ができあがりやすくなっています。 酒造りは、代々越後杜氏の流れを継いでいますが、現在は平成8年より地元結城杜氏(蔵主も)の手で酒造りをしています。量の増産を目的にした三季醸造ではなく、酒質の向上を目的にした三季醸造を行い、仕込一本一本納得のいく発酵管理を心がけているそうです。原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢は炭素処理せずお酒の中に残しています。 商品は純米酒系の純米大吟醸【道春】から【しぼりたて】【和(なごやか)】その他吟醸・本醸造系や【甘酒】【焼酎】【スターリング日本酒】【めっちゃシリーズ(蜜柑.柚子.梅)】やバレンタイン期間限定の【I Love you 愛羅武勇】など、色々な美味しいお酒が楽しめます。 創業は江戸時代末期の慶応年間に、初代が結城で酒造りを始めたのが武勇のはじまりと言われています。現在では、越後杜氏の流れを継承しながらも、革新性のある酒造りに蔵元自らが先頭に立ち取り組んでいます。また、地域に根ざしたさまざまな取り組みを行っているのも武勇ならではのこころみです。地元の小学生を対象にした田植え体験や甘酒造り体験、酒蔵見学なども実施しています。好きなブランドは低価格な本醸造(黒・白ラベル)や辛口純米酒などです。
2018/02訪問
2回
晴れて、今年7月に開業した『道の駅グランテラス筑西』の一角に、お隣、結城市にある《アルチザンパティシエイタバシ》さんの2号店も同時オープンとなりました。様々なデコレーションケーキや、旬のフルーツを使用した季節限定商品など、バラエティ豊かに揃っています。本店に比べると種類は限られますが、QUICPayが使え、20%キャッシュバック(12月中旬迄)もあるのでとってもお得!※なお、生菓子が並ぶ時間は10:30~なのでご注意ください。
1回
何と!日替り弁当は400円税込!!即リピ決定!!! 結城市浦町103、2014年に晴れてオープンしたニュースタイルのレストラン《だいこくや》さんになります。ワンプレートの皿に好きなおかずをたくさん盛りつけ(オカズのおかわりは1回)、ご飯と味噌汁はおかわり自由の【ビュッフェ定食¥700円】は、リーズナブルで腹一杯にでなれる、お薦めメニューです!普段は、日替り弁当(400円税込)と惣菜を購入しています。味付けが優しいく、とても美味しく頂けます。夕方に、惣菜3~4品を持帰り晩酌の肴にするのが楽しみです!また昼時には、結城市役所で有難いテイクアウト販売のサービスも行っています。大変、人気があって直ぐ完売になってしまうのでお早めに!必須!
1回
選りすぐり!高品質な【常陸秋そば】の新そば粉を購入できる稀少な店です! 結城駅前通りを道なりに北へ徒歩約10分、有名店「甘味茶蔵真盛堂」がある西の宮交差点を東へ向かい1つ目の細い道を左折し、老舗うなぎ割烹『喜久家本店』を通り過ぎた約3分後、左手(西側)に見える古くから店を構えている《村田製粉(株)》さんになります。本来、蕎麦店や業者向けの卸売りを専門に営業されている店ですが、個人向けにも、気軽に快く応対してくれます。楽しみにしている茨城県産【常陸秋そばの新蕎麦】は、毎年11月上旬頃に入荷します。その新蕎麦を石臼で風味を損なうことなくゆっくり製粉した選り高品質なものを購入できる、本当は教えたくないお薦めの店です!
2018/11訪問
1回
賞味期限40分の【モンブラン】が絶品、リピ決定! JR水戸線「結城駅」南口から真っ直ぐ南へ徒歩約20分、車を利用の方は、R50結城バイパス「文化センター南」交差点を南へ約1分、左手(東側)に店を構えている《ARTISAN Pâtissier ITABASHI》さんになります。竹林の見えるカフェスペースでイートイン。楽しみにしていた【モンブランエンジェル】絹フロマージュカボチャのプリン、スペシャルデセール、ケーキセットみかん茶をオーダー。モンブランは注文を受けてから作りはじめます。和栗の風味に、中のサクサクなメレンゲと砂糖不使用の生クリームが口の中で溶け合って、堪らない絶妙な味わい楽しめる、お薦めの逸品! 持帰りの場合は、賞味期限が40分以内と、拘りを感じるケーキです!どれも甘すぎず、自然の甘みと素材の味がとても伝わってくるものばかりです。
1回
nomoyuka:一ヶ月前 今日は久々ファミーユへ♡来月引っ越すので遠くなってしまうから、その前に 行きたいなーと思って!全国からcafe好きさんが集まるかなり有名なcafeです♩ ご近所だけど、いつも満席なので予約をして行って来ました(*´꒳`*) ガレットのランチについてきた人参のスープ♡ saori1106:えー引っ越しちゃうの?w(゜o゜)w久々に開いたらビックリなんだけど‼ しかも来月!?引っ越しする前に会いに行きたいけど引っ越し準備で忙しいかな? TV東京アド街ック天国でもオンエアされました。このような記事を見ると伺いたいのですが、圧倒的に女子率が高いのと予約必須のため、オヤジ一人では、到底・・・無理‼ 残念ですが当分、お邪魔することは無いでしょう?
2018/04訪問
1回
閑静な住宅街にひっそり佇む大人の隠れ家です。 結城の街中、県道264号線(結城街道)沿い、西町「武石酒店」さんから南へ約50mほどの左手(東側)にあるテナント2件目の店《CAFE&BAR ROOK》さんになります。結城駅北口から徒歩10分のカジュアルなBARです。店内はカウンターがメイン、テーブル席×2も用意され、一人からグループまでOKです。ビール、ウイスキー、カクテル、焼酎、日本酒と様々な飲物が揃っています。不定期ながらBBQやいろんなイベントも開催しているアットホームなお店です。呑みたいお酒(銘柄)のリクエストにほとんど答えてくれるマスターはとても馴染みやすい御方です。
2017/12訪問
1回
陳建一直伝!麻婆豆腐が頂ける店 市立結城中学校、正門か真北へら300mほど行った右手にある中華料理店【Taikoh (旧店名:大興)】さんになります。実はこちらの元ご主人(現店主の御父様)と私の父が昔から、さつきの趣味仲間で若い頃から気兼ねなくお邪魔していました。現在は、お洒落にリニューアルされ、客層もかなり変わり特に女性人気が高いと評判です。ランチは、数種類の日替りやセット(レディースなど)メニューがお得度◎!さらに【陳麻婆豆腐】と【担々麺】は間違いない、お薦めの逸品です!サイズもレギュラーorハーフを選べるので、たいへん有り難い店の一軒になります。
2018/04訪問
1回
町中の和菓子屋さんと蔵造りの甘味処
2017/10訪問
1回
無添加製法の漬物が絶品!即リピ決定! JR水戸線「下館駅」北口から「筑西職安」方面へ徒歩約10分「筑子保育園」出前に店を構えている、無添加漬物処《菜香や》さんになります。店主の母親さんが作った漬物が好評で創業されたとの事です。野菜の味を大切にする、昔ながらの無添加製法の漬物で【山芋、アボカド、ゆで卵、胡瓜、茄子、人参、カブ、】など、ちょっと変わった食材も、ビックリするほど美味しいお薦めばかりです!ミルキークイーンの生糠を使用していることで、水洗いせずそのままを味わえる体に優しくて安心なオーガニック商品!特に『山芋』は、味と塩加減のバランスが絶妙で、食感も心地よく箸が止まらなくなるほど癖になる絶品です!素材本来の味を楽しめます。
2018/10訪問
1回
【秀鳳 特別純米 超辛口+10 しぼりたて生原酒】は、超お薦めの逸品です! 全国の日本酒、本格焼酎、梅酒、ワインなどを扱っている地酒専門店(オンラインショップ有)です。品質管理には十分に気を配っていて、生酒・生詰・生貯蔵は、0~5度に保たれた店内リーチインにて保管されています。火入酒は、日本酒セラーにて、1年中18度前後で管理されてます。蔵元さんから出荷された酒を最高の状態のまま、飲んで頂けるようにと努力し続けています。好んで購入する山形の地酒【秀鳳 特別純米超辛口+10しぼりたて生原酒】は、フレッシュでフルーティーな口当たりの味わいの中に適度な辛味があって、美山錦が持つ充分な旨味が味わえるキレのいい、しぼりたての生辛口酒でお薦めの逸品です!他にも「日本全国の美味しい地酒」が、処狭しと並んでいる光景は圧巻、名店!1度、足を運んでみてわいかがでしょう