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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
賢島/フレンチ
朝食はこちらのクラシックで頂きました。 昨日ラメールで素晴らしい夕食を頂いたのですが、内装は抜群にこちらのクラシックの方が好みです。 朝食は4種類からメインを選べ、今回は1番人気というエッグベネディクト ラメール風を頂きました。 こちらも昨晩と同様、英虞湾を一望できるお席での朝食は格別でした。 伊勢志摩サミットのお席がセッティングしてあり、オバマ大統領が座ったお席に座らせていただく等素敵な体験もさせて頂き楽しかったです。 また、藤田嗣治氏の野あそびも飾られており、空間に華を添えていらっしゃいました。 この志摩観光ホテルクラシックの方には、沢山の絵画がおかれ、美術館のようで巡らせて頂くことがとっても楽しかったです。
2022/02訪問
1回
1回
而今をいただきました。 内宮からのアクセスも良く、美味しく頂きました。
2022/02訪問
1回
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素晴らしいお料理を頂くことができました。 ラメールは夜のみで、クラシックの方はランチとディナーがあるそうです。 伊勢志摩サミットで総料理長をおつとめになられた樋口シェフのお話は以前からお伺いしておりましたが、今回やっと家族で伺うことができました。 ラメールは樋口シェフのお料理を、クラシックの方は樋口シェフ監修のお料理を頂けるそうです。 今回はクラシックの方に宿泊をしたので、せっかくということで樋口シェフのいらっしゃるラメールのトラディションコースのディナーにワインペアリングを頂きに伺いました。 海鮮がここまで美味しいフレンチは初めてでした。シンプルなのですが、味が奥深く、素敵な時間を過ごすことができました。 印象に残ったお料理は、 鮑のステーキ 焦バターのソース おいしんぼやカンテサンスの岸田シェフの人生最高レストランなどで存じてはおり期待が高まっておりましたが、それを軽く超える素晴らしさでした。 正直お鮨屋さんや和食屋さんで鮑を頂いてもなんとなく好きになることが出来なかったのですが、こちらのお料理で頂き、はじめて鮑ってこんなに美味しいものなの、と感動の一皿でした。 ナイフで歯を入れるとスッと切れ、食感、舌触りが初めてのものでした。 伊勢海老アメリカンソース 間違いのない美味しさでした。旬ということもあるのでしょうが、甘く柔らかく、けれど食感は保たれており、ソースも素晴らしかったです。 本当に印象に残るお料理でした。 宿泊したのはクラシックの方だったのですが、そちらまでの車の送迎(2分くらい？笑)もあり、ホテルのお部屋も少し前にリニューアルしたとのことで快適で、英虞湾を一望できる素晴らしい宿泊となりました。