2回
2026/01 訪問
ワオ!ピュアな太麺!まさに オーバー・ザ・トップ!あぁ~美味しい!
あふれ賑わう よろずのイオン浦和!
よりどりみどりの あきないどころ かきわけて
我先 行く先 その先に 太麺もてなす 食どころ!
しばし待てば 太麺もたらす 至福の一杯
これぞ 大和誇る小麦の恵みかな・・・・・・
あぁ〜もったいなき もったいなき
その名も「次念序」・・・ 心麺一如! 天下御麺!になりまする・・・
「ワオ! 最高にイカしてるこの太麺!そして濃厚スープ!あぁ~、ピュアな太麺!美味し~い!」
な~んて、いきなり古風にヤングコメント、ごきげんよろしくあそばセ・・・!
それで今回はですね、「次念序・イオンモール浦和美園店」・・・
「あ~ら!これからお買い物?」・・・な~んて声かけられそうですこと・・・。
お品はね、中華そば並盛をふたび、お食麺に参りましたの。
おともに、半チャーシュウ・メンマ・・・これぞ さだめのトッピングセオリー
・・・・・・いえっ、必然の選択なのよ・・・わかって?
まずはチャーシュウですわね、 「熱冷めぬうち~ 丼の中へと浸らせば~焼豚熟す~このうまみ」・・・
この焼豚・「滑らか柔らか含汁豊富」おいしさ要素のエクスタシー!
普通に召し上がっても美味しいございますが、先に述べたようにしますと、
テロテロになって強い旨味が溢れ出す・・・もうタンパク質補給・・・生のプロテインですわね!
しっとり柔らかく濃厚おダシが浸透・・・柔純な焼豚のポテンシャルが感じられるのね。
追加したメンマの歯応えも、しっかりとおダシしがしみて心地よい歯ごたえリズムを刻むんですね。
このメンマの食物繊維・・・ファイバーで腸内環境を整える目的要素もあってトッピングしてますの。
体を内側から清める浄化のデトックス!・・・おわかりになって?
それに濃厚でハイ・クオリティな魚介豚骨スープ!
当然、魚介ミネラル、豚骨コラーゲン含有は当たり前えでしょうから、肌のハリ・うるおいがでればよろしいですわ・・・
とにかくですね、どこまでも圧倒される"太麺、濃厚トロミスープ・味覚の深み広がる濃厚ワールド!
このウオだしと豚骨風味!・・・そして青い星くずのように魚粉の粒子が混ざり込んでる舌触り。
ウオだしがしっかり認識でき豚骨の甘味と相まってトロミの濃厚さは申し分なしですこと。
そしてこの全粒粉なる太麺、ひと啜りふた啜りと顎の奥歯で何度も噛むのですが、
この麺の歯ごたえはもう・・・「お見事!」って感じ!・・・濃厚なスープによく合いますわね・・・
この並盛中華そば!大盛りぐらいありますから、ヤングには食べ応えあるんじゃないかしらね~ヤングには!
国産小麦の血統という名の純"メイド・オブ・ジパング"ですのよね。
国産小麦ファーストですわよ!ファーストなんて超えた最上級でいいのよ!
「おおっ!、これが純小麦!全粒粉!インポートによる量産型精製小麦とは違うのだよ!量産型小麦とは!」
でもですね、ただの太麺だなんてこと言わないで頂戴よろしくて?
器の中に『たおやかに憩う』この太麺、よ~く目をこらして見ますとですね、
小麦の粒子見えて?・・・全粒粉の回答ですわね・・・この"強ごし太麺"の歯ごたえ、
噛んだ瞬間に跳ね返してくるあの力強い反発力・・・全粒粉ならではですわね。
とにかく純小麦をもう、余すところなく表皮も芽もすべてを盛り込んだであろう・・・純度100%
いえ、"ピュア小麦百割麺!"といってもいいぐらい誇張でもありませんわね・・・
一般の小麦は機械で精製されますでしょ・・・それで白い粉になるんでしょうけど・・・
「外来渡来」なるインポート小麦でもなく、あえて"メイド・オブ・ジパング"のピュア小麦!
『気品に満ちた"和麦"』・・・とでも言えばよいのだろうか・・・
『また来て食べたいわ!』と思いますの!
「味・香り・食感」・・・これら しかとうけとめ 陶酔のごとし・・・
ふかく~心の中でうなずけば~ まさにヤマトなる国のめぐみかな~・・・
ありがたき糧に 豊かさあふれん~・・・・
今日という日の豊かさを確信いたしましたわ。
単純に「うまい!この太麺!」・・・でもいいのよ・・・
でもね、考えてごらんなさいな、
この強いコシの麺に育て提供するために、大変な研究なさってきたのじゃないかしら?
この物価高にもめげずにですねコストもかかっているなかで、
品質を崩すことなくもてなしてくれる・・・
どこもかしこもコストに追われ、味、素材を妥協する・・・
でも、このお店『次念序』は違ったわね。
丼の中で堂々と主張する純小麦・全粒粉の力強さ、
召し上がって、見て・感じて・思った・
『胸奥(むなおく)より放たれしコスモの衝動』をどうにか、
こうして文字として伝えておりますの・・・・おわかりになさって。
技を極め、まことを識りえた『もののふ』『たくみ』、
あるいは魂を削る『画聖』や真理を奏でる『詠み人』なら、
周りの雑音に左右されず我が道をすすむものなり。
こだわりを貫く「太麺信念」ここにあり!・・・
太麺や ひとくちふたくち ほおばれば
胸の内は 花の御園なりにけり
お天道様も ほほえまん!
暦 進めば 春近し!
あぁ~待ち遠しや 春は浦和の桜吹雪!
それでは、おあとがよろしいようで、このへんで一筆落着でございますわね!
2026/01/18 更新
2025/11 訪問
並盛!麺たっぷり!ずっしり!完全満たされる!
中華そば&つけめん・・・並盛ダブル発注よ!
スープ濃度・・・ストレングス濃度MAX!
焼豚・・・・・・ソフトでしっとり!
追加の焼豚・・・300円で枚数満足・・・ポイント高い!
並盛でも、麺たっぷり!ずっしり!完全満たされる!
これまた気前がいいわね~!
さすがに、お腹いっぱいのフルストマック!
大盛行けそうだけど・・・
よしんば・・・胃袋の最大収容能力のキャパ超えちゃうかもね。。。
それと、つけ麺の太さが中華そばの標準サイズより
並外れて太いことね!・・・さすがつけ麺よねぇー!
ラージボリュームの麺!我々の見方ね!
また近いうちに行くわ・・・アッ・ビアント!
2025/11/20 更新
濃厚でハイ・クオリティな魚介豚骨のスープ!
全粒粉なる太麺、この麺の歯ごたえはもう・・・「お見事!」って感じ!
この並盛中華そば!大盛りぐらいありますから、
ヤングには食べ応えあるじゃないかしらね!ヤングには。
国産小麦の血統という名の純"メイド・オブ・ジパング"ですのよね。
国産小麦ファーストですわよ!ファーストなんて超えた最上級でいいのよ!
「おおっ!、これが純小麦!全粒粉!インポートによる量産型精製小麦とは違うのだよ!
量産型小麦とは!」
その名も「次念序」…… 心麺一如、天下御麺!になりまする....
2026/01/18 更新